"Qızılgül" formalı mürəbbə

Mürəbbələri uşaq vaxtından hamı sevir. Onu ya çörəyin üzərinə çəkməklə yeyər, ya da sadəcə çayla içərdik. İndi müxtəlif meyvələrdən çoxlu sayda mürəbbə reseptləri var. Bu mürəbbə və reseptlər bir-birindən az fərqlənir.

Amma bir qədər fərqli və maraqlı bir mürəbbə hazırlamaq üçün resept tapmaq o qədər də asan deyil.

Sizə meyvələrdən qızılgül formalı mürəbbə resepti təqdim edirik. Bu mürəbbə üçün alma, armud, heyva kimi meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Bu meyvələrdən istər ayrılıqda, istərsə də assorti şəklində mürəbbə bişirmək olar.

Tərkibi:

1 kq bərk meyvələr;

400 q şəkər.

Hazırlanması:

1. Bütün meyvələri yaxşıca yuyun və nazik dilimlərlə doğrayın.

2. Sonra onların üzərinə şəkər tozu səpib, 4-5 saat saxlayın. Çalışın ki, şəkər bütün dilimlərin üzərinə səpilsin. Buna görə də onu qat-qat meyvə dilimlərinin üzərinə səpmək lazımdır.

3. Bundan sonra hər dilimi götürüb, rulet kimi möhkəm sarıyın və diş çöpü ilə bərkidin.
4. Qalan şirəsini qazana töküb, ödün üzərinə qoyun. Qızan kimi içərisinə gül formasındakı meyvələri əlavə edin və 20-30 dəqiqə zəif odda bişirin.
• Sonra soyumuş güllərdən diş çöplərini çıxarın və onları bankalara boşaldın. Sonra şirəsini üzərinə tökün və qapaqla bağlayın.

• İstəyinizə uyğun olaraq mürəbbəyə darçın, vanil, zəfəran və digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.