Qurban bayramında yemək tövsiyələri: Bunları etmək olmaz

Qurban bayramında yemək tövsiyələri: Bunları etmək olmazTürkiyə Yaxın Şərq Universiteti xəstəxanasının qida mütəxəssisi Banu Özbingül Arslansoyu ət istehlakının artdığı Qurban bayramı zamanı diqqət yetirilməsi lazım olan tövsiyələr verib.
Milli.Az publika.az-a istinadən xəbər verir ki, mütəxəssis hipertoniya, ürək-damar xəstəliyi və bənzər xroniki xəstəlikləri olan insanların əti düzgün şəkildə istehlak etməli olduqlarını bildirib.
Onun sözlərinə görə, əti tərəvəzlərlə bişirmək məqsədəuyğun hesab olunur.
B.Ö.Arslansoyu qırmızı ətin yağ nisbətinin 20% olduğunu deyib. Xroniki xəstəlikləri olan şəxslərin yağsız və ya az yağlı ətə üstünlük verməsinin lazım olduğunu qeyd edən diyetoloq ətin qaynadılmış və ya "ızqara" şəklində istehlak edilməli olduğunu bildirib: "Əti qızartmamalıyıq, o, öz yağında bişirilməli, başqa yağ əlavə edilməməlidir. Ətdə E və C vitaminləri yoxdur. Buna görə də o, tərəvəzlərlə bişirilməlidir. Bu üsul həm qidalanma müxtəlifliyini təmin edəcək, həm də bəzi mineralların mənimsənilməsini artıracaq".
Mütəxəssis səhv bişirmə üsullarının kanserogen maddələrə yol açdığını söyləyib: "Yüksək od ətdə kanserogen maddələrin sərbəst buraxılmasına və B qrupu vitaminlərinin itməsinə səbəb olur. Bu səbəbdən yüksək istilikdə kabab hazırlanmamalıdır. Kömür közləri ilə ən az 15 santimetr məsafə olmalıdır. Kanserogen maddələrin meydana gəlməsini azaltmaq üçün yağlı ətlərdən çəkinin".
Banu Özbingül Arslansoyu qurbanlıq heyvanın kəsimindən sonra "sərt mortis" adlanan ölüm sərtliyinin meydana gəldiyini və bunun həzm probleminə səbəb olduğunu bildirib: "Bunun qarşısını almaq üçün ət kəsildikdən dərhal sonra 5-6 saat müddətinə (14-16 C) sərin bir yerdə, daha sonra 18-19 saat soyuducuda saxlanılmalıdır. Beləliklə, ət 24 saat saxlandıqdan sonra istehlak edilməlidir".
Bayram günü üçün bəslənmə tövsiyələri:
Günə yüngül səhər yeməyi ilə başlayın
Az və tez-tez qidalanın
Südlü və meyvəli desertlərə üstünlük verin
Bol su için
Fiziki fəaliyyətinizi artırın
Milli.Az /news.milli.az

Xəbərlər     Baxılıb: 658   Tarix: 20 iyul 2021
f Paylaş


DİGƏR XƏBƏRLƏR

Günəş şüaları dərinizi yandırıbsa, bunları etməyin

Günəş şüalarının yandırdığı dərini müalicə etmək üçün bir çox yol var. Bu prosesdə yeməkdən tutmuş geyimə qədər hər şeyə diqqət etmək vacibdir. axşam.az-a istinadən günəş şüalarının yandırdığı dərini müalicə edərkən buraxıla

Peyvənd vurduranlar niyə koronavirusa yoluxur?

Viral infeksiyaların qarşısının alınması və müalicəsi üzrə Elmi Məlumat Mərkəzinin direktoru Georgi Vikulov peyvənddən sonra insanların koronavirusa yoluxmasının səbəbini açıqlayıb. -a istinadən xəbər verir ki, ekspert bunu

Bayramda Rayona Getmək İstəyənlərin Diqqətinə

Statistikaya əsasən, bayram günlərində yol nəqliyyat hadisələrinin sayı artır. Yorğun və ya içkili avtomobil idarə edənlər, yol hərəkəti qaydalarını kobud şəkildə pozanlar və məsuliyyətsiz piyadalar təəssüf ki, bu günlərd

Ev Şəraitində Süd Karameli-Dulse De Leçe

Dulce da Leche çörəyə yaxılaraq yeyilən, şirniyyatların üzərinə sous olaraq istifadə edilən süd karamelidir. Dulce -şirin, Leche isə süd deməkdir. Bal konsistensiyasında, dadı isə südlü konfetləri xatırladır. ev şəraitind

"Delta" və "Delta plus" Ştammlarından Necə Qorunaq? – AÇIQLAMA

İki ilə yaxıdır davam edən pandemiyada COVID-19-a qarşı mütəmadi olaraq mübarizə aparılsa da virusun mutasiyaya uğrayan Böyük Britaniya və Hindistan ştammları, o cümlədən "Delta" və "Delta plus" ştammlar

Boşanan və evlənən cütlüklərin STATİSTİKASI

2021-ci ilin yanvar-may ayları ərzində qeydiyyat şöbələri tərəfindən 19 141 nikaha daxilolma və 6 745 boşanma halları qeydə alınıb. Bu barədə -a istinadən Dövlət Statistika Komitəsindən bildirilib ki, əhalinin hər 100 nəfərin

Alim pandemiyanın necə yarandığını açıqladı - Həqiqət üzə çıxacaq

Əksər alimlər koronavirusun təbii mənşəli olduğuna inanırlar. İndiyə qədər iki əsas fərziyyə var idi - bu, bəzi heyvanlardan gələn bir gərginlikdir və ya laboratoriyadan çıxan bir sızıntıdır. Ancaq ilkin variantların axtarış

Azərbaycanda son sutkada koronavirusdan iki nəfər ölüb - FOTO

Azərbaycan Respublikasında koronavirus (COVID-19) infeksiyasına 65 yeni yoluxma faktı qeydə alınıb, 89 nəfər müalicə olunaraq sağalıb. Nazirlər Kabineti yanında operativ qərargahdan verilən məlumata görə, son sutka ərzind

Bu şəxslər əmək pensiyasına əlavə ala biləcək - ŞAD XƏBƏR

Əmək pensiyasına əlavə almaq hüququ ilə bağlı qaydalar dəyişir. trend-ə istinadən xəbər verir ki, bununla bağlı "Əmək pensiyaları haqqında" qanuna dəyişiklik nəzərdə tutulur. Dəyişikliyə görə, qanuna yeni madd


sebet.az onlayn maqazin mp3 yukle
Mp3 yukle sayti


vizalar.az
viza desteyi


biletler.az
avia biletler


turlar.az

sonxeber.az geymler 2021 kosmetoloq makiyaj instagram necə hamilə qalmaq olar yay donlari bürclərin uyğunluğu maraqli toy ideyalari kosmetika rusca hamile qadının nar görmesi