Şahların yeməyi DOMBALAN - Ən bahalı göbələkdən RESEPT
Avropada trüfel kimi tanınan ən bahalı göbələk növü, bizdə isə onun bir növü olan dombalan mövsümü gəldi. Bir vaxtlar şahların, kralların, şahların yediyi, elə indi oliqarx və zəngin insanların bahalı restoranlarda sifariş edib, bəh-bəhlə yediyi, dadı olmasa da, faydası çox dombalan Azərbaycan torpağında da yetişir.
Xanim.az xəbər verir ki, mövsümündən asılı olaraq bazarlarda 20-30-50 manata satılan dombalanın dadını çox az adam bilir. Daha çox Gəncə, Goranboy, Naxçıvan bölgələrində yetişən dombalan göbələyi immun sistemini yaxşılaşdırır, xərçəngdən qoruyur, orqanizmi cavanlaşdırır, sinir sisteminə müsbət təsir edir.
Özünəməxsus dadı olan göbələkdən olan yemək reseptini təqdim edirik:
Ərzaqlar:
2-3 ədəd dombalan göbələyi
1 ədəd quru soğan
2 qaşıq kərə yağı
2-3 ədəd yumurta
duz, istiot
Zövqə görə keşniş, şüyüd.
Hazırlanma qaydası.
Əvvəlcə baş soğanı doğrayıb qızardırıq. Göbələyin qabığını soyub nazik-nazik doğrayıb, soğanın üzərinə əlavə edirik. Göbələyi yumşalana qədər qovurur, sonra yumurta və göyərti əlavə olunur. Sonda duz -i stiot səpirik. / Milli.Az
f Paylaş








İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Nazilə Səfərlini düz edib 'qara siyahı'ya atmışam' - Sərt sözlər
İncəsənət süni baxışlarla deyil, insanların səsi ilə yaşayır' - Mahsundan irad
Saxlanılan Oktay Kaynarca danışdı
Baloğlan Əşrəfovun oğlu atasının mahnısını oxuyan müğənnilərə xəbərdarlıq etdi
Həmin yaşda beynimiz "yavaşlayır": Qocalıqda 3 vacib dönüş nöqtəsi
Yeməkdən dərhal sonra çay içirsinizsə, bir daha düşünün
Azərbaycan kişiləri dünyada 4-cü yerdədir
"Yüksək təzyiq böyrək çatışmazlığının əsas səbəblərindəndir"
50 yaşdan yuxarı qadınlara xəbərdarlıq
Nikol Kidmanın bu günə qədər gizlətdiyi bacısı ilə - FOTOSU
Hissdən İrandakı etirazçılara dəstək - FOTO