Sobada ətli qat-qat
(5 nəfərlik)
Ərzaqlar:
500 q çəkilmiş qoyun əti
3 ədəd baş soğan
3 ədəd pamidor
3 ədəd badımcan
3 ədəd kartof
1 ədəd şirin bibər
2 x.q əridilmiş kərə yağı
100 q pendir
1 x.q mayonez
Qızartmaq üçan bitki yağı
Duz
istiot
Hazırlanması:
Çıkilmiş ətə soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra sürtgəcdən keçirib duz və istiot töküb qarışdırırıq.(Soğanı ət ilə birgə ət maşınından da keçirə bilərsiniz)
Ətdən 5 ədəd böyük nazik dairələr düzəldib birki yağında hər iki üzünü qızardırıq.

Soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra xırda doğrayırıq.
Tavaya xırda doğranmış soğan əridilmiş kərə yağı və duz töküb qızılı rəngdə olana qədər qovururuq.
Badımcanın qabığını soyub nazik uzun doğrayırıq.
Doğranmış badımcanı az duzlayıb 5 dəq saxlayırıq.
Sonra sıxıb suda yuyuruq sıxıb suyunu süzürük və qovrulmuş soğanın üstünə əlavə edib 10 dəqiqə qovururuq.
Bibəri yuyub xirda doğrayırıq.
Doğranmış bibəri qovurmanın üstünə əlavə edib 5 dəqiqə qovururuq.
Pamidoru yuyub halqa doğrayırıq.
Əsas böyük 5 ədəd halqanı saxlayıb qalanları xırda doğrayırıq.
Doğranmış pamidoru qovurmaya əlavə edib 5 dəqiqə qovururuq.
Qovurmanin duz istiotunu töküb mayonezini əlavə edib vam odda 10 dəqiqə bişiririk.

Sonra isə kartofun qabığını təmizləyib yuyub 4 yerə bölüb doğrayırıq.
Başqa bir tava götürüb bitki yağı töküb kartofu qızardıb duzlayırıq.
Pendiri sürtgəcin böyük ya da balaca gözündən keçiririk.
Qab götürüb əvvəlcə qızartdığımız ətləri aralı düzürük və yağı dibinə tökürük.
Üstünə hazırladığımız tərəvəzli qovurmanı qoyuruq.
Tərəvəzli qovurmanın üstündən qızardılmış kartofları yığırıq.
Kartofun üstünə isə halqa pamidorları qoyuruq.
Sobanı 210 dərəcədə qızdırıb yeməyi 10 dəqiqə bişiririk. Sonra çıxarıb üstünə pendiri yığıb yenidən 10 dəqiqə sobaya qoyuruq.
Yeməyimiz hazırdı.
Nuş olsun!









İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Qatıq suyunu atmayın - tamam başqa faydası var imiş
Qığırdaq və sümükləri "gəncləşdirən" dərman tapıldı - Elm dünyasında inqilab
Berenin çox danışılan filmi yayımdan qaldırıldı
İsrailə Avroviziya icazəsi verildi - 5 ölkə müsabiqədən çıxdı
Hər gün bişmiş sarımsaq yeməyin faydası
Soyuq havada çay əvəzinə su içmək daha faydalıdır
Ozanın filmi 12 dekabrda yayımlanacaq
Yaşı 5-dən az olan uşaqlara diqqət - Təhlükə var
Yaddaşı gücləndirən iki təbii qoxu - Mütəxəssislər tövsiyə edir
"Canlı oxumaq hər kəsin başı üçün deyil" – Şəbnəm Tovuzlu
Hüseyn: Ayselin sənəti Aşıq Samirənin sənətindən yüksəkdir