Sobada ətli qat-qat
(5 nəfərlik)
Ərzaqlar:
500 q çəkilmiş qoyun əti
3 ədəd baş soğan
3 ədəd pamidor
3 ədəd badımcan
3 ədəd kartof
1 ədəd şirin bibər
2 x.q əridilmiş kərə yağı
100 q pendir
1 x.q mayonez
Qızartmaq üçan bitki yağı
Duz
istiot
Hazırlanması:
Çıkilmiş ətə soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra sürtgəcdən keçirib duz və istiot töküb qarışdırırıq.(Soğanı ət ilə birgə ət maşınından da keçirə bilərsiniz)
Ətdən 5 ədəd böyük nazik dairələr düzəldib birki yağında hər iki üzünü qızardırıq.

Soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra xırda doğrayırıq.
Tavaya xırda doğranmış soğan əridilmiş kərə yağı və duz töküb qızılı rəngdə olana qədər qovururuq.
Badımcanın qabığını soyub nazik uzun doğrayırıq.
Doğranmış badımcanı az duzlayıb 5 dəq saxlayırıq.
Sonra sıxıb suda yuyuruq sıxıb suyunu süzürük və qovrulmuş soğanın üstünə əlavə edib 10 dəqiqə qovururuq.
Bibəri yuyub xirda doğrayırıq.
Doğranmış bibəri qovurmanın üstünə əlavə edib 5 dəqiqə qovururuq.
Pamidoru yuyub halqa doğrayırıq.
Əsas böyük 5 ədəd halqanı saxlayıb qalanları xırda doğrayırıq.
Doğranmış pamidoru qovurmaya əlavə edib 5 dəqiqə qovururuq.
Qovurmanin duz istiotunu töküb mayonezini əlavə edib vam odda 10 dəqiqə bişiririk.

Sonra isə kartofun qabığını təmizləyib yuyub 4 yerə bölüb doğrayırıq.
Başqa bir tava götürüb bitki yağı töküb kartofu qızardıb duzlayırıq.
Pendiri sürtgəcin böyük ya da balaca gözündən keçiririk.
Qab götürüb əvvəlcə qızartdığımız ətləri aralı düzürük və yağı dibinə tökürük.
Üstünə hazırladığımız tərəvəzli qovurmanı qoyuruq.
Tərəvəzli qovurmanın üstündən qızardılmış kartofları yığırıq.
Kartofun üstünə isə halqa pamidorları qoyuruq.
Sobanı 210 dərəcədə qızdırıb yeməyi 10 dəqiqə bişiririk. Sonra çıxarıb üstünə pendiri yığıb yenidən 10 dəqiqə sobaya qoyuruq.
Yeməyimiz hazırdı.
Nuş olsun!









Əgər balığın qarnı belədirsə, almayın
Nə çuğundur, nə brokoli, nə də ispanaq: Dünyanın ən sağlam tərəvəzi açıqlandı
3 min insanın nə yeyib-içdiyini illərlə izlədilər - Ürəyi yormayan qidalar açıqlandı
Uşaqları telefon və planşetlərdən uzaq tutmaq üçün nə etməliyik? - Mütəxəssislərdən tövsiyyələr
Sərhəd qoyan insanlar niyə daha cəlbedicidir? – Mütəxəssisin şərhi
Ölüb-ölməyəcəyini yoxlamaq üçün çoxlu burqer yedi, öldü - FOTO
Həkim olmayan şəxslərin botoksu fəlakət gətirir - ölüm riski
"Süni intellektin ifası maraqlı alınıb" - Gülağa trend olan mahnıdan danışdı
Ayan və Aysun müğənni deyil' - Əməkdar artist
Tatlıses Dubayda konsert verdi - Viral oldu
Kim-kimə bacı deyirsə, arxadan quyusunu qazır' - Qumral
Böyrək daşlarının yaranmasına səbəb olan qidalar açıqlandı
"Verilişimə 10 mühafizəçi ilə gəlirsiniz, nə olur ki?" - Mətanət Əliverdiyeva
"Kainat Gözəli 2025" müsabiqəsinin sahibi barədə həbs qərarı
Anamın üzünü yuxuda belə görməmişəm