Xərçəngin düşməni olan bu çayı içsəniz...

Artıq yaşıl və ağ çay dəbdən düşüb. İndi bütün dünya "matcha"(maça) çayı içir. Maça çayının yaşıl çaydan 10 qat daha faydalı olduğu deyilir.Maça toz halına salınmış çay deməkdir. Yaşıl çay yarpaqlarının toz halına gətirilməsi ilə əldə edilir. Yəni, yaşıl çayın bir növüdür.Ancaq maraqlıdır ki, o, yaşıl çaydan da faydalıdır.Bu çayı buddistlər məşhurlaşdırıb. Onlar düz min ildir ki, bu çayın faydalarından yararlanırlar. Məsələn, meditasiyadan əvvəl maça içirlər. Çünki maçanın insanın diqqətini toplamağa və beyni mənfi fikirlərdən təmizləməyə kömək etdiyinə inanırlar.Deyilənə görə, 1 stəkan maça çayı içmək 10 stəkan yaşıl çay içmək kimidir. Yəni, eyni effekti verir. Maça antioksidantlarla zəngindir. Buna görə də, xərçəngin düşməni hesab edilir. A, B, C, E vitaminləri ehtiva edir. Tərkibində kofein olmasına baxmayaraq, insanı sakitləşdirir. Qandakı şəkəri tənzimləyir, orqanizmi toksinlərdən təmizləyir. Yağları əridir, xolesterinin səviyyəsini aşağı salır, immunitet sistemini gücləndirir.Bu qədər faydaları olan çayın qiyməti, əlbəttə ki, baha olacaq. Maçanın 50 qramı 650 avroya satılır. Çayı qaranlıq və rütubətsiz yerdə mühafizə etməli, həmçinin, 3-4 ay içərisində bitirməlisiniz. Çünki çay hava ilə təmas etdikcə təsiri azalır.Bu çayı gündə bir dəfədən çox içmək olmaz.Maça çayını hazırlamaq üçün bir neçə şeyə ehtiyacınız var: bambukdan hazırlanmış xüsusi əl mikseri, uzun çay qaşığı və əvvəlcədən qaynadılıb ilıq hala gətirilmiş (60-70 dərəcədə olan) 200 ml. su. Çayı seramikdən hazırlanmış fincanda içmək məsləhətdir.