Yumurtanı bu halda yemək ÇOX ZƏRƏRLİDİR
İnsan sağlamlığı üçün ən əhəmiyyətli zülal mənbəyi sayılan yumurtanın çiy halda, yoxsa bişmişinin daha faydalı olduğu çoxlarını düşündürən suallarından biridir.
Milli.Az bu yazıda oxucuları çiy və bişmiş yumurta arasındakı fərqlə tanış edib.
Çiy yumurta zərərlidir
Ekspertlərin sözlərinə görə, çiy yumurtanın iki əhəmiyyətli zərəri var. Birincisi, çiy yumurta B7 vitamini qəbulunu ləngidir. Digər zərəri isə salmonella mikrobu əmələ gətirməsidir. Mütəxəssislər bildirir ki, salmonella mikrobları xüsusilə immun sistemi zəif olan insanlarda müxtəlif xəstəliklərə yol aça bilər.
Bişmişi daha faydalıdır
Bişmiş yumurtanın qida dəyəri azalsa da, aparılan tədqiqatlar göstərib ki, çiy yumurta ilə bişmiş yumurta arasında qida dəyərləri baxımından ciddi fərq yoxdur.
Bununla belə ekspertlər yumurtanı tam bişirib yeməyi məsləhət görür. Yumurtanın tərkibindəki mühüm protein qaynaqlarından biri olan avidin yumurta bişəndə biotin ilə birləşərək olduqca əhəmiyyətli protein yaradır. Nəticə etibarilə ancaq tam bişmiş yumurta orqanizmi zülalla təmin edir. (publika.az)
Milli.Az /news.milli.az









Hakışta
Mükəmməl seks üçün yataqdakı QAYDALAR
Cəfərinin insan orqanizminə inanılmaz faydaları
DİQQƏT ! Yuxuda pişik görmüsüzsə ..Ağır xəstəlik gözləyir
Təzyiqi salır, qanı duruldur: həkimlərin tövsiyə etdiyi sadə göyərti
Alüminium qablarda bişirilən yeməklər nə qədər təhlükəsizdir?
Manana anasının vəsiyyətini açıqladı
Qar adamı düzəltməyə sərf olunan kalori açıqlandı
Mütəxəssislərdən xəbərdarlıq: Soyuq günlərdə immuniteti qorumağın yolları
Ürək sağlamlığı üçün nə yemək lazımdır? - 3 faydalı toxum növü açıqlandı
Yanında su içmək mütləqdir, yoxsa bağırsaqlardakı bütün suyu çəkir
Hava soyuyub - Nə yeyək ki, canımız isinsin? - AÇIQLAMA
Təzyiqin düşməni olan 4 amil
İllərdir səhv yerə qoyulur - Görün soyuducunun qapısı hansı məhsullar üçün imiş
Namiq Məna qəzaya düşən ailəsinin son durumunu açıqladı