9 min il əvvəlin resepti! Bozanı bununla için, quş kimi yüngülləşəcəksiniz

9 min il əvvəlin resepti! Bozanı bununla için, quş kimi yüngülləşəcəksinizBoza, qış aylarının vazkeçilməz içkisidir. Onu qovrulmuş noxudla birlikdə içmək isə əsrlərdən bəri davam edən bir ənənədir. Bu ikili Osmanlı dövründən qalma mədəni irs kimi tanınır.
Milli.Az e-saglam.az-a istinadən xəbər verir ki, boza fermentasiya ilə hazırlanmış bir içkidir və darı, arpa, qarğıdalı kimi taxıllardan hazırlanır. İmmuniteti gücləndirir, enerji verir və həzm sistemini dəstəkləyir. Qovrulmuş noxud isə zülal və liflə zəngindir, toxluq hissi yaradır və mədəni rahatlaşdırır.
Bu ikili həm qidalı, həm də dadlıdır, amma diqqət yetirmək lazımdır. Boza yüksək kalorili içkidir, noxudla birlikdə istehlak edildikdə kalori miqdarı daha da artır. Çəkisinə nəzarət edənlər bu kombinasiyanı ölçülü şəkildə istifadə etməlidirlər.
Bozanın təzə saxlanılması vacibdir. O, 3-5 gün ərzində istehlak edilməlidir, əks halda xarab ola bilər. Bu ənənəvi içki qış axşamlarında həm dad, həm də mədəni irsi yaşamaq üçün əla seçimdir.
Boza içkisinin tarixi təxminən 8-9 min il əvvəl Mesopotamiyaya gedib çıxır. Osmanlı dövründə "bozaxana" deyilən yerlərdə istehsal edilən boza zamanla Yaxın Şərq, Orta Asiya, Balkan və Afrika ölkələrinə yayıldı. Noxud, xüsusilə Anadoluda geniş şəkildə istehlak edilən noxudun qızardılması ilə hazırlanan qəlyanaltıdır. Bu iki ləzzətin birləşməsi mədəni irs olaraq günümüzə qədər gəlib çatmışdır.
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 721   Tarix: 04 yanvar 2025
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Xərçəngə qalib gələn həkimin hər gün etdiyi 4 qızıl QAYDA

Xərçəng - müasir dövrün ən qorxulu xəstəliklərindən biri olsa da, onu önləmək və riskləri azaltmaq üçün gündəlik həyatımıza daxil edə biləcəyimiz sadə, lakin təsirli vərdişlər mövcuddur. xəbər verir ki, xərçəng müalicəsin

.

Sarımsağı acqarına udmağın riskləri: Sağlamlığa necə təsir edir?

Sarımsaq tarix boyu həm mətbəxlərdə, həm də xalq təbabətində geniş istifadə olunmuş və sağlamlıq faydaları ilə tanınmışdır. xəbər verir ki, son illərdə isə xüsusilə acqarına sarımsağın udulması tendensiyası güclənib. İmmunite

.

Antibiotiklər uşaqları öldürür

Antibiotik səbəbindən 2022-ci ildə 3 milyondan çox uşaq ölüb. xəbər verir ki, araşdırmanı Avstraliyadakı Mardoç Uşaq Araşdırmaları İnstitutu və Clinton Sağlamlığa Çatım Təşəbbüsü aparıb. Elmi işin əsas müəllifləri Yanxon

.

Orqanizm üçün ən faydal 7 balıq növü

Balıq insanın sağlam qidalanmasının vacib hissəsidir. Mütəxəssislər həftədə 2-3 dəfə balıq yeməyi tövsiyə edirlər və bu, təsadüfi deyil. Balıq zülal və faydalı yağların əla mənbəyidir və bu səbəbdən balanslı rasionun mühü

.

Gecə yatarkən başlayan təhlükə - Xəstəliyin ilk siqnalı ola bilər

Nevrologiya Mütəxəssisi Dos. Doktor Aylin Yaman narahat ayaq sindromunun Parkinson xəstəliyinin xəbərçisi ola biləcəyinə diqqət çəkib. xəbər verir ki, o, gecə saatlarında artan ayaq hərəkətlərinin və sancma hisslərinin yüngü

.

Kərə yağından istifadə zamanı edilən səhvlər yeməkləri və həzmi korlayır

Kərə yağı qidalanmada əvəzolunmaz məhsullardan biridir. Lakin bəzi məhsullarla birlikdə istifadə edildikdə, faydasını itirə və hətta sağlamlığa zərər verə bilər. xəbər verir ki, bu barədə "Obet" nəşri yazır. Kər

.

Sağ və sol qollarda fərqli təzyiq nə deməkdir?

Qollar arasında təzyiqdə kiçik bir fərq qeyri-adi deyil, amma nə vaxt narahat olmalısınız? Hansı fərq normal hesab olunur və hansı fərq ürək-damar sistemi ilə bağlı ciddi problemlərin həyəcan verici bir siqnalı ola bilər

.

Ürəyiniz tez-tez belə yeməklər istəyirsə... - Diqqət! Bu xəstəliklərin xəbərçisidir

Bədənimizdəki kiçik dəyişikliklər böyük sağlamlıq problemlərinin əlaməti ola bilər. xəbər verir ki, bəzən bədənimizdə baş verən dəyişikliklər ilk baxışda adi görünsə də, əslində sağlamlığımızla bağlı ciddi mesajlar verir

.

İmmuniteti gücləndirən möcüzə: Qırmızı kələmin faydaları

Qırmızı kələm zəngin antioksidant tərkibi və vitamin-mineral baxımından yüksək dəyəri ilə sağlam qidalanmada mühüm yer tutur. xəbər verir ki, sərbəst radikallarla mübarizə apararaq hüceyrələri qoruyan bu tərəvəz, immunite

turlar.az

sonxeber.az=https://sonxeber.az=sonxeber.az makiyaj instagram gozel gorunmek adlarin menasi 2025 payiz qis debi piodermiya nedir qüsl almaq qaydası cinsiyyet novruz bayramina aid hakista vətən həsrətinə aid bayatılar baldiza aid qızlıq pərdəsi baliq