9 min il əvvəlin resepti! Bozanı bununla için, quş kimi yüngülləşəcəksiniz

9 min il əvvəlin resepti! Bozanı bununla için, quş kimi yüngülləşəcəksinizBoza, qış aylarının vazkeçilməz içkisidir. Onu qovrulmuş noxudla birlikdə içmək isə əsrlərdən bəri davam edən bir ənənədir. Bu ikili Osmanlı dövründən qalma mədəni irs kimi tanınır.
Milli.Az e-saglam.az-a istinadən xəbər verir ki, boza fermentasiya ilə hazırlanmış bir içkidir və darı, arpa, qarğıdalı kimi taxıllardan hazırlanır. İmmuniteti gücləndirir, enerji verir və həzm sistemini dəstəkləyir. Qovrulmuş noxud isə zülal və liflə zəngindir, toxluq hissi yaradır və mədəni rahatlaşdırır.
Bu ikili həm qidalı, həm də dadlıdır, amma diqqət yetirmək lazımdır. Boza yüksək kalorili içkidir, noxudla birlikdə istehlak edildikdə kalori miqdarı daha da artır. Çəkisinə nəzarət edənlər bu kombinasiyanı ölçülü şəkildə istifadə etməlidirlər.
Bozanın təzə saxlanılması vacibdir. O, 3-5 gün ərzində istehlak edilməlidir, əks halda xarab ola bilər. Bu ənənəvi içki qış axşamlarında həm dad, həm də mədəni irsi yaşamaq üçün əla seçimdir.
Boza içkisinin tarixi təxminən 8-9 min il əvvəl Mesopotamiyaya gedib çıxır. Osmanlı dövründə "bozaxana" deyilən yerlərdə istehsal edilən boza zamanla Yaxın Şərq, Orta Asiya, Balkan və Afrika ölkələrinə yayıldı. Noxud, xüsusilə Anadoluda geniş şəkildə istehlak edilən noxudun qızardılması ilə hazırlanan qəlyanaltıdır. Bu iki ləzzətin birləşməsi mədəni irs olaraq günümüzə qədər gəlib çatmışdır.
Milli.Az

Xəbərlər     Baxılıb: 737   Tarix: 04 yanvar 2025
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Uşaqları boyamağın ciddi TƏHLÜKƏSİ – Valideynlərin nəzərinə

Valideynlərin bir çoxu qız övladlarının kiçik yaşlardan etibarən gözəl görünməsini istədikləri üçün onlara dırnaq boyası çəkməyi adi hal kimi qəbul edir. Ancaq bu "məsum" gözəllik oyununun arxasında hansı təhlükələri

.

Barmaq uclarındakı bu dəyişiklik ciddi xəstəliyin əlaməti ola bilər

Ağciyər xərçəngi uzun müddət simptomsuz inkişaf edə bilər və bu səbəbdən tez-tez gec mərhələlərdə aşkarlanır. Lakin mütəxəssislər bəzi hallarda erkən əlamətlərin bədənin gözlənilməz yerlərində üzə çıxa biləcəyini bildirirlər

.

Dırnağınız tez qırılırsa, bunları edin

Son zamanlar bir çox insanın qarşılaşdığı problemlərdən biri dırnaqların tez-tez qırılmasıdır. xəbər verir ki, dırnaqların zəif və qırılgan olması həm estetik baxımdan, həm də sağlamlıq baxımından narahatlıq yaradır. . Dırnaqları

.

Ev sahiblərini heyran edən 8 ağıllı kağız dəsmal fəndi

Kağız dəsmallar yalnız əlləri qurulamaq və təmizlik üçün deyil. Onların bir çox faydalı xüsusiyyətləri var: qidaların təravətini qorumaq, mətbəx işlərini asanlaşdırmaq və ev əşyalarını qorumaq kimi. Göyərtiləri soyuducud

.

Gündəlik 5 saat yuxu yatanlar bu xəstəliyə daha çox tutulur

Gecə beş saatdan az yatmaq yaddaş və konsentrasiyanı zəiflədir, ürək-damar xəstəliklərinin, şəkərli diabetin, depressiyanın və piylənmənin inkişafına kömək edir. e- -a istinadən xəbər verir ki, bunu RİA Novosti ilə söhbətind

.

Azərbaycanlıların sevimli içkisi xərçəngə səbəb olur

Azərbaycanda bir çox insan səhər yuxudan oyanan kimi ilk işi çay içmək olur. Lakin mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, əvvəlki günün dəmli çayını təkrar qızdırıb içmək sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər. bildirir ki, alimləri

.

Bütün mavi gözlü insanlar eyni əcdaddan törəyibmiş

Kopenhagen Universitetinin alimləri müəyyən ediblər ki, dünyada mavi gözə malik olan bütün insanlar təxminən 6-10 min il əvvəl yaşamış bir ortaq insanın davamçılarıdır. bildirir ki, tədqiqat nəticəsində məlum olub ki, mav

.

2025-ci ildə Yer kürəsini 50-yə qədər maqnit fırtınası gözləyir

2025-ci ildə yüksək Günəş aktivliyi səbəbindən planetimizi 50-yə qədər maqnit fırtınası bürüyə bilər. Bu barədə Rusiyanın Dövlət Maarif Universitetinin fizik mühəndisi Roman Kuçerov xəbərdarlıq edib. xəbər verir ki, onu

.

Soyuq, yoxsa isti vanna: Hansı daha faydalıdır?

Mütəxəssislər idman edənlər üçün nəyin daha yaxşı olduğunu müəyyən ediblər. e- -a istinadən xəbər verir ki, Pensilvaniyada keçirilən 2024 İnteqrativ Məşq Fiziologiyası Konfransında təqdim edilən bir araşdırma, atletik performans

turlar.az

sonxeber.az=https://sonxeber.az=sonxeber.az gözəllik məhsulları kosmetoloq qis geyimləri 2025 terminlər mexmerek qarasin qizlar ucun makiyaj qogal resepti vətənə aid bayatılar qurd ve quzu fitat novruza aid hakistalar xanım az