Balqabaq qutabı
Ərzaqlar:
Xəmir üçün:
4 st un
1ç.q duz
Aparana qədər ilıq su
İçlik üçün:
500 q balqabaq
2 ədəd baş soğan
2 x.q əridilmiş kərə yağı
1 ədəd nar
Darçın
Duz
Qızartmaq üçün bitki ya da kərə yağı
Hazırlanması:
Balqabağın qabığını soyduqdan yuyub xırda dördkünc doğrayırıq.
Az su töküb öz buğunda püre şəklinə düşənə qədər bişiririk.

Soğanı xırda doğrayırıq.
Yağ və duz əlavə edib qızılı rəngdə olana qədər qovururuq.

Sonra balqabağı əlavə edib qovururuq. Narı dənələyirik. Onu da içliyə əlavə edib 5-10 dəqiqə qovururuq.
İçliyə zövqə görə duz, istiot və darçın töküb qarışdırırıq. Tamam suyu çəkilənə qədər qovurub götürürük. Sonra qaba boşaldırıq soyuyur.
Una su duz töküb əvvəlcə qaşıqla qarışdırırıq sonra normal xəmir yoğururuq.
Xəmiri 6 hissəyə bölüb kündələyirik.
Adi qaydada nazik yuxa yayırıq. Üstünə kasa qoyub dairəvi kəsirik.
Dairələrin bir tərəfinə içlikdən qoyuruq.
Qatlayıb yanlarını bərkidirik. Bu şəkildə hamısını düzəldirik.
Hazır qutabları əvvəlcə sacda ya da tavada bişiririk. Süfrəyə verildikdə yağda qızardırıq.

Nuş olsun!









Yatanda ayağınızı örtməyin - SƏBƏB
LvbelC5 -in konserti ləğv olundu - SƏBƏB
Elza Seyidcahan məhkəmədə uddu - Roza Zərgərli təzminat ödəyəcək
Gen terapiyası ilə çox yaşamaq mümkündür?
Necə unudum səni?'ni hələ belə oxuyan olmamışdı - Audio
Həyatımızı idarə edən hormon - KORTİZOL
Göylərdən gələn hədiyyə': Biri 20 manata satılır
Məşhur müğənni vergidən yayınmaqda ittham olunur
Avroviziya' təmsilçimiz bunu ilk dəfə etdi
Yatmazdan əvvəl su içmək: Doğrusu nədir?
Balaş bəyin İTV-dən getməsini heç istəmirəm' - Kənan MM
Bazarda 2 manata satılan bu möcüzə qaraciyəri yeniləyir
Vüsaləyə maraqlı təklif: Şeirləri albomda yer alacaq
Stresi saniyələr içində yox edən MƏŞQLƏR
Məşhur müğənninin narkotik test nəticələri açıqlandı