Limon şərbəti

Ərzaqlar:

4 st qaynamış su

5-6 x.q şəkər tozu

4 ədəd limon

10-12 ədəd keşniş ya da hil toxumu

Bir çimdik zəfəran

Hazırlanması:

Suya şəkər tozunu töküb qazın üstündə qaynamağa qoyuruq.

Qaynamaq istəyəndə keşniş toxumunu və zəfəranı əlavə edirik.

Şirəni odun üstündən götürürük qoyuruq soyuyur.

Limonları yuyub iki bölüb sıxıb suyunu çıxardırıq.

Soyumuş şirəyə limon suyunu töküb qarışdırırıq.

Şərbəti tənzifdən süzürük.

Şərbəti soyuq yerdə saxlayırıq.

Süfrəyə soyuq halda verilir.

Nuş olsun!