Məşhur professordan ŞOK AÇIQLAMA: Bişməmiş ət faydalıdır, çünki...
Türkiyəli professor Canan Karatay basdırmanın çox faydalı olduğunu iddia edib.
Türkiyə mətbuatına istinadən xəbər verir ki, qalmaqallı açıqlamaları ilə tez-tez gündəmə gələn kardiloq bu dəfə ət mövzusuna toxunub.
"Kayserinin basdırması çox dadlıdır, amma xarab olmasın. Basdırma çox xeyirdir, çünki bişmənmiş ətdir. Ət öz yağı və qırmızı ət proteinləri ilə birlikdə yeyildiyi halda faydalıdır. İnsan bədənindəki ət də yağlıdır, əzələ, ürək və beyin yağla çalışır. Odur ki, basdırma insan bədəninə bu şəkildə daxil olduğu zaman qorxmayın, bu ət xolesterini yüksəltmir. Təəssüf ki, onu illərlə qadağan etdilər".
Daha sonra kardioloq ətin xərçəngə səbəb olması iddialarına aydınlıq gətirib:
"Təbii və içində qatqı maddəsi olmayan bütün qırmızı ətlər sağlamdır, amma qatqı maddəsi qatılan qırmızı ətlər xərçəng yaradır. Mən bir feldşer kimi bunu deyirəm. Qırmızı ət kanserogen deyil, qırmızı ətə qatılan kimyəvi maddələr kanserogendir. Bu yaxınlarda basdırma və kolbasaya ağ ət qatıldığı iddia edildi. Hansı ağ ətdən danışılır? Toyuq da, donuz da ağ ətdir. Bunları istehsal edən və xalqı aldadan müəssisələr bağlasınlar bağlatdırmaq lazımdır ki, ölkədə namusla dürüst çalışanlar çoxalsın".
Aytən Məftun /publika.az









Dilarə Əliyeva nəvəsini seriala çəkdi - FOTOLAR
Filtr suyu sağlamlıq üçün kifayətdirmi? Keyfiyyətli və minerallı suların fərqi
Dilimlənmiş çörək almamaq üçün 4 əsas SƏBƏB
Bakı-Tbilisi biletinin qiymətini tənqid etdi - 'O pula Avropaya uçun
Ramiz Novruzun doğum günüdür
Faydasını eşidən bazara qaçır - ildə cəmi 3 ay satılır
Omeqa-3 həqiqətən faydalıdır?
Yazda necə qidalanmaq lazımdır?
"Ölənə qədər sənə halallıq verməyəcəyəm
Bir çox qadında bu vacib vitamin çatışmır - Diqqət
"Qızımın tam ailədə böyüməyini istəyirəm
Anam ölən günün səhəri səhnəyə çıxdım' - Əməkdar artist
Şimali Makedoniya 'Avroviziya'ya geri dönür
Çiyələk bu hallarda ölümcül ola bilər - xəbərdarlıq
Serenay Sarıkaya sərbəst buraxıldı