Zeytun yağlı Ukrayna salatı-RESEPT-VİDEO

Zeytun yağlı Ukrayna salatı-RESEPTi

Tərkibi:
200 qr. qırmızı lobya
1 baş qırmızı soğan
2 badımcan
Cəfəri
Duz
İstiot
Qızartmaq üçün bitki yağı

Hazırlanması:
1.Badımcanı soyub orta hissələrə doğrayırıq. Badımcanın acılığını duzdu suda çıxardırıq.
2.Badımcanın suyunu süzürük. Mətbəx salfeti ilə artıq suyunu çıxardırıq.
Zeytun yağında yaxşı qızardırıq.
3.Qızarmış badımcanı yenə mətbəx salfetinə yığırıq ki, artıq yağı çəkdin.
4.Dərin qaba badımcanı əlavə edirik. Üstünə baş soğan kəsirik. Lobyanı əlavə edirik.
5.Xırda kəsilmiş cəfəri səpirik.
6.Duz və istiot səpirik.
7.Hamısını yaxşı qarışdırırıq.
8.Ehtiyyac olarsa əlavə bitki yağı tökə bilərsiniz salata.

Konservləşdirilmiş qırmızı lobya olmasa, adi suda bişən lobya əlavə edin.

Nuş olsun!

[/youtube]