Badımcan və pendirlə toyuq filesi sobada

Məhsullar:
- 2 badımcan
- 2 toyuq filesi
- 2 pomidor
- 100 qr holland pendiri
- 1-2 diş sarımsaq
- duz, istiot
Hazırlanması:
1. Badımcanı uzun doğrayın, duzlu suda saxlayın, sıxın, bitki yağında hər 2 tərəfdən qızardın.
2. Fileni uzun nazik tikələrə doğrayın, duz və istiot vurun.
3. Formaya badımcan tikələrini düzün, üzərinə fileni qoyun, üzərinə sarımsağı sıxın, yenə badımcanı düzün.
4. Pomidorların nazik dairələr formasında doğrayın, badımcanın üzərinə qoyun.
5. 180 C qədər qızdırılmış sobada 25 dəqiqə bişirin, sonra formanı çıxardın , sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin, yenə sobaya qoyun və 15 dəqiqə bişirin.
Nuş olsun!
Evdarliq.az