Dadlı göbələk şorbası

Mətbəxdə yemək bişirməyi sevən xanımlar üçün dadlı göbələk şorbasını təqdim edirəm.

İçindəkilər
1- 250 gr göbələk
2- 1 ədəd soğan
3- 1 çay stəkanı düyü
4- 1 çay qaşığı şəkər
5- Ət suyu
6- Yarım çay stəkanı süd
7- 3 yemək qaşığı un
8- Cəfəri
9- 2 yemək qaşığı marqarin

Hazırlanması:
250 qram göbələyi böyük olaraq doğrayın.
1 şorba qaşığı margarinlə qovurun.
Soğanı rəndədən keçirib bir şorba qaşığı margarin əlavə edib qovurun
Duzunu istiotunu əlavə edin.
Düyünü , şəkəri əlavə edin.
Ət suyu ve biraz su qoyup qaynadın.
Südü, unu ve cəfərini rdoğrayıb çorba qaynatdıqtan sonra bu qarışımı əlavə edib bir az qaynadın.