Ətli blinçik

Ətli blinçik Ərzaqlar:

Bilinçik üçün:

2,5 st süd

1 st un

2-3 ədəd yumurta

1/2 x.q şəkər tozu

1/4 x. q duz

1 x.q bitki yağı

Qızartmaq üçün 5-6 x.q bitki yağı

Pambıq

İçlik üçün:

1 kq çəkilmiş ət (qoyun ya da mal əti)

3 ədəd baş soğan

2 -3 x.q ərinmiş kərə yağı

Duz

İstiot

Hazırlanması:

Bilinçiki hazırlamaq üçün bax Bilinçikin hazırlanması

İçliyi hazırlamaq üçün bax Qiymənin hazırlanması

Ətli blinçik Hazır bilinçiklərin birini götürüb içinə 1 x.q dolu qiyməni qoyub şəkildəki kimi bükürük.

Ətli blinçik Bükülmüş bilinçikləri yağda hər iki üzünü qızardırıq.

Nuş olsun!

Mətbəx Baxılıb: 8649 Tarix: 07 oktyabr 2013

f Paylaş

Digər yazılar

Ciyər paşteti

Ərzaqlar:. 500-800 q ciyər(2-3 tikə qoyun piyi) . 2 ədəd baş soğan . 1 ədəd yerkökü . 1 ədəd yumurta . 150 q kərə yağı . Duz Istiot . Hazırlanması:. Ciyəri və piyi doğrayıb duz töküb suda bişiririk. Suyu çəkilib yağa düşənd

Kükü

Ərzaqlar: . 5 ədəd yumurta . 2 x.q əridilmiş kərə yağı . Keşniş, şüyüd, nanə, göy soğan . Duz . İstiot . Hazırlanması:. Göyərtiləri təmizləyib yuduqdan sonra doğrayırıq. Yumurtanı sındırıb duz istiot töküb çalırıq. Yumurt

Paxla paştet

Ərzaqlar: . 1 st quru paxla . 50 q kərə yağı . 1/2 st qoz ləpəsi . 2 baş soğan . Duz . Istiot . Hazırlanması:. Paxlanı bişirməmişdən qabaq 1-2 saat suda saxlayırıq. Sonra suda tam hazır olana qədər bişiririk. Soyuduqdan sonr

Qozlu badımcan ruleti

Ərzaqlar: . 10 ədəd badımcan . 1 st qoz ləpəsi . 3-4 x.q mayonez . Duz . 1 diş sarımsaq . Qızartmaq üçün bitki yağı . Hazırlanması:. Badımcanın qabığını soyub uzun doğrayırıq. Uzun doğranmış badımcanları duzlayıb 10-15 dəqiq

Blinçikin hazırlanması

Ərzaqlar: . 2,5 st süd (ya da su) . 1 st un. 2-3 ədəd yumurta . 1/2 x.q şəkər tozu . 1/4 x. q duz . 1 x.q bitki yağı . Qızartmaq üçün: . 5-6 x.q bikti yağı . Pambıq . Hazırlanması:. Əvvəlcə yumurtanı çalırıq. Sonra südü əlav

Ciyərli blinçik

Ərzaqlar: . Blinçik üçün:. 2,5 st süd . 1 st un . 2-3 ədəd yumurta . 1/2 x.q şəkər tozu . 1/4 x. q duz . 1 x.q bitki yağı . Qızartmaq üçün 5-6 x.q b.yağı . Pambıq . İçlik üçün: . 500 q qiymə ciyər . 3 baş soğan . 2 x.q əridilmi

Hazır yuxadan kəsmikli göyərtili kətə

Ərzaqlar:. 20 ədəd balaca hazır yuxa . 400 q pəhriz kəsmiyi . 2 dəstə göyərti (göy söğan, keşniş, şüyüd, cəfəri, nanə hərəsindən bir az) . 2 ç.q sumax . Duz . Qızartmağa bitki yağı . Hazırlanması:. Göyərtini xırda doğrayırıq

Hazır yuxadan sosiskalı pendirli kətə

Ərzaqlar:. 10 ədəd balaca yuxa. 2 ədəd pomidor. 4 ədəd sosiska. 100 q pendir. 1 diş sarımsaq. Duz. Qızartmağa bitki yağı. Hazırlanması:. Sosiskanı nazik halqa doğrayırıq. Pendiri sürtgəcdən keçiririk. Sarımsağı xırda doğrayırıq

Hazır yuxadan yumurtalı mayonezli kətə

Ərzaqlar:. 10 ədəd balaca yuxa. 4 ədəd yumurta. 3 x.q mayonez. Duz. Qızartmağa bitki yağı. Zövqə görə göyərti də əlavə etmək olar. Hazırlanması:. Yumurtanı suda bişiririk. Hazır olanda sürtgəcdən keçiririk. Duzlayırıq. Yuxan