Ətli blinçik

Ərzaqlar:

Bilinçik üçün:

2,5 st süd

1 st un

2-3 ədəd yumurta

1/2 x.q şəkər tozu

1/4 x. q duz

1 x.q bitki yağı

Qızartmaq üçün 5-6 x.q bitki yağı

Pambıq

İçlik üçün:

1 kq çəkilmiş ət (qoyun ya da mal əti)

3 ədəd baş soğan

2 -3 x.q ərinmiş kərə yağı

Duz

İstiot

Hazırlanması:

Bilinçiki hazırlamaq üçün bax Bilinçikin hazırlanması

İçliyi hazırlamaq üçün bax Qiymənin hazırlanması

Hazır bilinçiklərin birini götürüb içinə 1 x.q dolu qiyməni qoyub şəkildəki kimi bükürük.

Bükülmüş bilinçikləri yağda hər iki üzünü qızardırıq.

Nuş olsun!