sebet.az onlayn maqazin

Göyərti ilə kəsmik qutabı (kətə)

Göyərti ilə kəsmik qutabı (kətə)Ərzaqlar:

Xəmir üçün:Göyərti ilə kəsmik qutabı (kətə)

4 st un

1/3 ç.q sarıkök (zövqə görə)

1 yumurta

1 ç.q duz

1 st + 1/4 st ilıq su

Yuxaları yaymaq üçün: 4-5 x.q un

İç üçün:

400 q quru pəhriz kəsmiyi

2 x.q duru alça turşusu(turşu əvəzinə 1 ədəd narın dənəsini götürə bilərsiniz)

Göyərti (2 dəstə keşiş,2 dəstə şüyüd,2 dəstə ispanaq, 1 dəstə göy soğan,1 dəstə nanə 2 zoğ sarımsaq)

(başqa göyərtilərdən də istifadə etmək olar: turşəng, kəvər, cincilim və s.)

Zövqə görə duz

Qutabın aralarına sürtmək və qızartaq üçün: quyruq, kərə ya da bitki yağı

Üstü üçün: sumaq (zövqə görə)

Hazırlanması:

Unu bir qaba ələyib duzu və sarıkökü səpib ortasına yumurtanı sındırırıq.

Göyərti ilə kəsmik qutabı (kətə)Suyu əlavə edib qaşıqla qarışdırırıq.

Göyərti ilə kəsmik qutabı (kətə)Sonra əlimiz ilə normal xəmir yoğururuq.

Göyərti ilə kəsmik qutabı (kətə)Xəmiri balaca hissələrə bölüb kündəliyirik. Üstünə sellafan örtürük qurumasın.

Göyərti ilə kəsmik qutabı (kətə)İçliyi hazırlayırıq. Alça turşusu ilə kəsmiyi qarışdırırıq.

Göyərti ilə kəsmik qutabı (kətə)Göyərtiləri doğrayırıq.

Göyərti ilə kəsmik qutabı (kətə)Doğranmış göyərtini kəsmiyə əlavə edib duz səpib yaxşı qarışdırırıq.

Göyərti ilə kəsmik qutabı (kətə)Kündənin birini götürüb altına un səpib nazik yuxa yayırıq.

Göyərti ilə kəsmik qutabı (kətə)Yuxanın yarı hissəsinə içlikdən qoyub yayırıq.

Göyərti ilə kəsmik qutabı (kətə)Yuxanı iki qatlayırıq və yanlarını bərkidirik.

Göyərti ilə kəsmik qutabı (kətə)Qazın ya da odun üstündə qızmış sacın üzərinə qoyub hər iki tərəfini qızardırıq.

Göyərti ilə kəsmik qutabı (kətə)Göyərti ilə kəsmik qutabı (kətə)Bu şəkildə bütün qutabları hazırlayırıq. Hər bir qutabı bişirib yığanda aralarına kərə yağı vurun onda həm yumşaq həm də dadlı olur. Qutabları süfrəyə verərkən quyruq, kərə ya da bitki yağından az istifadə etməklə yenidən istidib veririk. Zövqə görə üstünə sumaq səpə bilərsiniz.

Göyərti ilə kəsmik qutabı (kətə)Nuş olsun!

Mətbəx     Baxılıb: 3014   Tarix: 01 noyabr 2013
f Paylaş
Şərh yazmaq üçün sayta daxil olun.


DİGƏR XƏBƏRLƏR

Yumurta ilə qozlu toyuq salatı

Ərzaqlar: . 200 q toyuğun döş əti . 3 ədəd yumurta . 1 ədəd qırmızı soğan . 1/2 st qoz ləpəsi . Mayonez . Duz . İstiot . Hazırlanması. Toyuğun döş ətini duz töküb suda bişiririk. Soyuduqdan sonra doğrayırıq. Qozu ya blenderdə

Qramların stəkan və ya qaşıqla ölçüsü

110 qram badam -1 çay stəkanı. 150qram buğda -1 su stəkanı. 180 qr yarma -1 su stəkanı. 100qr qoz ləpəsi -1 su stəkanı. 110qr fındıq ləpəsi -1 çay stəkanı. 25 qr kakos -4 yemək qaşığı. 150qr mannı -1 su stəkanı. 70qr mann

Toyuqlu,göbələkli blinçik

Blinçikin hazırlanması. kəsmik - 200 q. yumurta - 2 ədəd. qatıq (və ya süd) - 500 ml. kraxmal- 2,5 x.q (vacib deyil atılmağı). şəkər tozu - 2 ç.q. duz - 0,5 ç.q. soda - 1 ç.q. un - 300 q. qızartmaq üçün bitki yağı. İçli

İspanaqlı gül börək

Ərzaqlar:. 4 ədəd börək yuxası. 4 orta dəstə ispanaq. 2 ədəd baş soğan. 1 st süd. 1/2 st zeytun yağı. 150-200 q pendir. 1x.q çörəkotu. 1 ədəd yumurta. Duz. Istiot. Hazırlanması:. İspanağı təmizləyib yuduqdan sonra xırda doğrayırıq

Buğlama

Ərzaqlar:. 3 kq sümüklü qoyun əti. 3 st su. 3 ədəd pomidor. 2 ədəd baş soğan. 1 ədəd şirin bibər. 2 x.q əridilmiş kərə yağı. Duz. Istiot. Hazırlanması:. Əti yuyub təmizlədikdən sonra qazana töküb üzünə suyu töküb bişməy

Sobada pomidorlu ət qızartması

Ərzaqlar:. 1 kq xırda doğranmış qoyun əti. 4 ədəd pomidor. 2 baş soğan. 4-5 diş sarımsaq. 1 balaca dəstə cəfəri. 2 x.q q əridilmiş kərə yağı. Duz. Istiot. Hazırlanması:. Xırda doğranmış əti yuyub təmizləyirik. Soğan ilə sarımsağı

Qarabaşaq

(3-4 nəfərlik). Qarabaşağın əhəmiyyəti. Ərzaqlar:. 1 st qarabaşaq. 2 st su. 30q kərə yağı (ya da 2 x.q zeytun yağı). Zövqə görə duz. Hazırlanması:. Qarabaşağı təmizləyib yuduqdan sonra qazana töküb üstünə suyu tökürük. Ocaqd

Sobada qiyməli kartof

Ərzaqlar:. 500 q çəkilmiş qoyun ya da mal əti. 12 ədəd orta kartof. 3 x.q zeytun ya da bitki yağı. 2 ədəd baş soğan. 1 x.q pomidor məti(tomat). 3 ədəd pamidor. Duz. Istiot. Üstü üçün: . 1 x.q un. 2 x.q əridilmiş kərə yağı




sebet.az onlayn maqazin mp3 yukle
Mp3 yukle sayti


vizalar.az
viza desteyi


biletler.az
avia biletler


turlar.az

sonxeber.az sonxeberler.az qadin sayti geymler 2020 qis geyimləri 2020 usaq oyuncaqlari sulu yeməklər toyluq donlar 2020 displaziya kosmetika bey ve gelin geyimleri şeyirlet