Kələm turşusunun fərqli HAZIRLANMA QAYDASI
Kələm turşusu ən sağlam və ləzzətli turşulardan biridir. Kələm turşusu xüsusilə soyuq aylarda hər yeməyin yanında sevilərək yeyilir. Kələm turşusunun qaraciyər yağlarını aradan qaldırdığı, bağırsaqdakı faydalı bakteriyaları qoruduğu deyilir.
Qadin.Az ailem.az-a istinadən kələm turşusunun fərqli reseptini təqdim edir.
Ərzaqlar:
1 kq kələm
1 ədəd kök
5 diş sarımsaq
2 ədəd acı və ya şirin bibər
1 dəstə cəfəri
1 stəkan sirkə
1 stəkan su
2,5 xörək qaşığı iri duz
4-5 ədəd noxud
Hazırlanması:
Əvvəlcə kələmin yarpaqlarını ayırın və yuyaraq istədiyiniz ölçüdə doğrayın. Kök və sarımsağı da yuyaraq doğrayın. İsti su ilə yaxaladığınız balonun dibinə noxudları qoyun.
Dərin bir qabda kələmi, duzu, sirkəni və sarımsaqları 4-5 dəqiqə ovaraq dadlarının bir-birinə çıxmasını təmin edin.
Balona həmin qarışımdan bir az qoyaraq, üzərinə cəfərini, kökü, bibərləri əlavə edin. Bu prosesi balon dolana qədər davam etdirin. Balon dolduqdan sonra qabın dibində qalan qarışımın suyu ilə 1 stəkan suyu qarışdıraraq balona tökün. Daha sonra balonun qapağını bağlayaraq günəş görməyən bir yerdə 10 gün saxlayın.
Nuş olsun!
f Paylaş








İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Sahurda bunları yeyin
Serialdan sonra kitabın satışları artdı
Təzyiqi necə aşağı salmaq olar? - Kardioloqlardan 6 yeni tövsiyə
Məşhur aktyorun qızının ölüm səbəbi bilindi
Məşhur aktyor imtina etdiyi qızına 6 milyon ödəyəcək
Mən anamdan asılıyam, bu, problemdir?
İftarda edilən bu səhvlər infarkta gətirib ÇIXARIR
Pirsinq etdirməzdən əvvəl bilməli olduğunuz risklər - Həkim AÇIQLADI
Xurmanı yeməzdən əvvəl mütləq kəsib yoxlayın
Şəbnəmlə Nigarın söz savaşı yenidən alovlandı
Oruc tutarkən çox susamamaq üçün - Nə etməli?