Lobya turşusu resepti

Lobya turşusu reseptiTərkibi:
500 qr yaşıl lobya
1 baş sarımsaq
6 stəkan su
Yarım stəkan iri duz
İstəyə görə acı bibər

Hazırlanması:
Əvvəlcə yaşıl lobyaların qılçıqlarını və saplarını təmizləyib, soyuq su ilə yuyun. Daha sonra dərin bir qazanın içərisinə su tökün. Qazanın içərisində lobyaları bir buğum qaynadın.

İçliyini hazırlamaq üçün sarımsaqları, acı bibəri və duzu yaxşıca əzib qarışdırın.
Qaynatmış olduğunuz lobyaları, içliyə batırıb şüşə balona yığın. Daha sonra növbəli şəkildə balona bir qat lobya, bir az içlik qoyun. Bu prosesi balon dolana qədər davam etdirin.
15 gün gözlədikdən sonra turşunuzu yeyə bilərsiniz.

Qeyd edək ki, hazırladığınız bu turşu sağlamlıq baxımından da çox faydalıdır.

- Yaşıl lobya turşusunun yeməklərlə bərabər lazımi miqdarda istifadəsi prekanseroz poliplərinin qarşısını almaqda faydalıdır. Lobya turşusu yüksək lif tərkibi sayəsində həzmi asanlaşdırır. Bu halda da bağırsaq hərəkətlərini dəstəkləyir. Bağırsaq hərəkətlərini qaydaya qoyaraq, qarşıda yarana biləcək bağırsaq xərçənginin də qarşısını almış olursunuz.

- Yaşıl lobya yüksək miqdarda A və K vitamini tərkibi sayəsində sümük xəstəliklərində kömək edir.

- Yaşıl lobyada həzm sistemini gücləndirən antioksidantlar var. Antioksidantlar orqanizm üçün faydalı birləşmələrdir. Bu birləşmələr təhlükəli sərbəst radikalları orqanizmdən atır və xəstəliyə tutulmadan öncə bədəndən təmizləyir. Yaşıl lobya ayrıca flavonoid və karotenoid baxımından da zəngin bir qaynaqdır.

Nuş olsun!

Mətbəx     Baxılıb: 1269   Tarix: 31 avqust 2021
f Paylaş

Digər yazılar

Balqabaqlı zəncəfilli smuzi resepti

Tərkibi:. Lobya – 200 qr. Gül kələmi – 300 qr. Kartof – 3 ədəd. Kələm – 1 ədəd. Baş soğan — 1 ədəd. Düyü yarması – yarım fincan. Bitki yağı. Ədviyyat və göyərti – damaq dadına görə. Hazırlanması:. Ilk öncə 2.5 litr suyu qazan

Balqabaqlı zəncəfilli smuzi resepti

Tərkibi:. 1 dilim balqabağı (Küp kəsilmiş). 3 yemək qaşığı zeytun yağı. du. İstiot. 1 şirniyyat qaşığı rəndələnmiş təzə zəncəfil. Təzə kəklikotu. İsti su və ya isti süd. Hazırlanması:. Sobanı 200 dərəcəyə yaxın qızdırın

Şokolad və albalı ilə ştrudel resepti

Tərkibi:. İçlik üçün:. Albalı (dondurulmuş olar) 500 q. Tünd şokolad (sürtkəcdən keçirdilmiş) 50 q. Şəkər 100 q. Limon qabığı (sürtkəcdən keçirdilmiş) 1 ç.q. Bir çimdik darçın. Kərə yağı 45 q. Çörək qurusu (əzilmiş) 45 q

kremalı, vişnəli süd aşı resepti

Tərkibi:. 1 litr süd. 1 stəkan krema. 1 stəkan şəkər tozu. 3 qaşıq düyü. 2 qaşıq qarğıdalı nişastası. 300 qram vişnə. 1 ədəd yumurtanın sarısı. Kremalı, vişnəli süd aşı (ramazan süfrəsi üçün). Hazırlanması:. Vişnələrin çiyidin

Çörək dolması (Fodula) resepti

Tərkibi:. 250 q qiymə,. 1 soğan,. 1 ədəd fırında bişmiş yumru çörək,. 1 ovuc qoz, istiot,. Cəfəri,. Kərə yağı,. Tomat,. Ət suyu,. Hazırlanması:. Fırında bişən çörəyi isti -isti istifadə etmək olmaz. Gözləmək lazımdır ki

Pendirli klyarda hazırlanmış balıq resepti

Tərkibi:. Balıq filesi – 200q. Mayonez – 3 x.q. Yumurta – 4 ədəd. Bərk pendir növü – 100q. Hazırlanması:. Pendiri sürtgəcdən keçirdin. Yumurta və mayonez ilə yaxşı qarışdırın. Duz, istiot bə biraz un əlavə edin. Balıq filesin

Asan Hazırlanan "Malibu" Salatı

Evə gələn çağırılmamış qonaq üçün qısa müddətdə ləzzətli salat hazırlaya bilərsiniz. çox sadə, hazırlanması çox vaxt aparmayan yüngül və dadlı "Malibu" salatının reseptini təqdim edir. Tərkibi:. 1 dəstə kahı yarpaqları

Qatıqlı közlənmiş bibər salatı resepti

Tərkibi?. Közlənmiş Qırmızı Bibər. Qatıq. 2 diş sarımsaq. duz. üzərinə:. 2 qaşıq zeytun yağı. Pulbiber. Hazırlanması:. Közlənmiş bibərləri salat qabına alın. Qatığa sarımsaqğı və duzu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bibərləri

Sarımsaqlı vermişelli un şorbası resepti

Tərkibi:. 2 tam xörək qaşığı un. 2 xörək qaşığı duru yağ. 1 çay qaşığı kərə yağı. 1/2 (yarım) çay stəkanı vermişel. 1 tam xörək qaşığı tomat pastası. 1 çay qaşığı bibər pastası. 6 stəkan su. 1 bulyon, hansi olursa olsun

turlar.az

sonxeber.az adlarin menasi gelinlikler yay kolleksiyasi qazan katleti xina ucun bayatilar xiyar tursusu nece hazirlanir əllərin tərləməsi kosmetika saglamliq haqqinda meseller kokelmek