Qışa çox dadlı BADIMCAN SALATI
Tərkib:
- 3 kq badımcan
- 1/2 kq bolqar bibəri
- 1/2 kq soğan
- 1/2 kök
- 150 qr sarımsaq
- 1/3 stəkan şəkər tozu
- 1/2 stəkan sirkə
- 1/2 l bitki yağı
- duz, istiot (zövqə görə)
Hazırlanması:
1. Badımcanları duzlu suda 7-10 dəqiqə ərzində bişirin (çox yumşaq olmamalıdır), pressin altına qoyun. 2 saatdan sonra artıq suyu sıxın, kiçik kublar şəklində doğrayın.
2. Kökü sürtgəcdən keçirin, bibəri və soğanı uzun-uzun doğrayın.
3. Qazanda bütün inqrediyentləri qarışdırın, duz, istiot, şəkər tozu, sirkə, sarımsağəzənlə əzilmiş sarımsağı əlavə edin, qarışdırın.
4. Bitki yağını qızdırın, tərəvəzlərin üzərinə tökün, qarışdırın, qazanın qapağını örtün, soyuducuda 6 saat saxlayın.
5. Salatı sterilizasiya olunmuş bankalara yığın, üzərinə qapaqlar qoyun, 20 dəqiqə ərzində sterilizə edin.
6. Bankaların qapaqlarını kip bağlayın, ağzı aşağı olmaqla süfrənin üzərinə düzün, isti ədyalla örtün.
7. Soyuyanda ev temperaturunda saxlayın.
Nuş olsun!
Evdarliq.Az









Vətən haqqında bayatılar
Ehtiraslı öpüşmək üçün bunlara mütləq əməl edin
İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Qaravəllilər
Arzuolunmaz hamiləlik
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Bülənt Ərsoyun sərvəti: 28 mənzil, şəxsi ada və milyonlarla dollar
Əllərin dərisini necə cavanlaşdırmaq olar? -Yaşınızı ələ verməsin
Ufuk Özkanın əməliyyatına hazırlıq başladı
Yaddaşı və diqqəti yaxşılaşdıran məhsullar nələrdir?
Aktrisa tənqid etdi: 'Qızının nə qədər problemi olub, amma
Atamın filmlərini izləyə bilmirəm
Sevginizi etiraf etməkdən çəkinməyin' - Bacılardan məsləhət