Qışa çox dadlı BADIMCAN SALATI
Tərkib:
- 3 kq badımcan
- 1/2 kq bolqar bibəri
- 1/2 kq soğan
- 1/2 kök
- 150 qr sarımsaq
- 1/3 stəkan şəkər tozu
- 1/2 stəkan sirkə
- 1/2 l bitki yağı
- duz, istiot (zövqə görə)
Hazırlanması:
1. Badımcanları duzlu suda 7-10 dəqiqə ərzində bişirin (çox yumşaq olmamalıdır), pressin altına qoyun. 2 saatdan sonra artıq suyu sıxın, kiçik kublar şəklində doğrayın.
2. Kökü sürtgəcdən keçirin, bibəri və soğanı uzun-uzun doğrayın.
3. Qazanda bütün inqrediyentləri qarışdırın, duz, istiot, şəkər tozu, sirkə, sarımsağəzənlə əzilmiş sarımsağı əlavə edin, qarışdırın.
4. Bitki yağını qızdırın, tərəvəzlərin üzərinə tökün, qarışdırın, qazanın qapağını örtün, soyuducuda 6 saat saxlayın.
5. Salatı sterilizasiya olunmuş bankalara yığın, üzərinə qapaqlar qoyun, 20 dəqiqə ərzində sterilizə edin.
6. Bankaların qapaqlarını kip bağlayın, ağzı aşağı olmaqla süfrənin üzərinə düzün, isti ədyalla örtün.
7. Soyuyanda ev temperaturunda saxlayın.
Nuş olsun!
Evdarliq.Az









İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Hansı xəstəliklər zamanı əllər və ayaqlar daim soyuq olur?
Uşaqlar çox sevir amma sağlamlıq üçün təhlükəlidir - Valideynlər diqqət
Tərkibində təhlükəli maddə aşkarlandı - Evinizdə varsa dərhal atın - FOTO
Şəkərin əvəzedicisi hazırlandı - Dadı eyni, kalorisi çox az
Qışda yeməli olduğumuz 5 vacib qida - SİYAHI
Sənətkar sənətkarın məclisinə gedəndə niyə pul almalıdır?' - Əməkdar artistdən irad
Çox istifadə edilən bəzi qidaların zərərləri açıqlandı
30 yaşdan sonra əzələ itkisinin qarşısını necə almalı?
Qardaşım öz ərizəsi ilə işdən çıxıb' - Mənzurə danışdı
Dişlərin sayı və vəziyyəti ömür uzunluğuna təsir edir - ARAŞDIRMA
Saxlanılan fenomenin evindəki axtarışda psixatrop dərmanlar aşkarlandı