Ramazan'da quru ərik yeyin

İnönü universiteti tibb fakültəsi Turqut Özal tibb mərkəzində dietoloq Serpil Uçar Yiğitcan əriyin, lifli quruluşu və məzmunundakı kalium səbəbindən insana toxluq hissi verdiyini ifadə edərək, orucun quru qaysıyla açılmasını təklif etdi.

Yiğitcan, iftarda sürətli yemək yenilməməsi və qida istehlakının gecəyə yayılması lazım olduğunu ifadə etdi. Oruc tutulan müddətin uzun olduğuna işarə edən Yiğitcan, bu səbəblə bədənin müqavimətini artırmaq üçün sahura qalxılmasının şərt olduğunu, sahurla iftar arasına da iki ara pay edilə biləcəyini söylədi.

İnsanların ramazan xaricində gün içində çox çox bəsləndiyini ifadə edən Yiğitcan, oruçdaysa insan bədəninin istirahət etdiyini bildirdi. Ramazan ayında çox tez yaşanan qəbizlik probleminin aradan qaldırılması üçün ərik istehlak edilməsini tövsiyə edən Yiğitcan, bunları qeyd etdi:

"Əriyin laksatif xüsusiyyəti var. Bu xüsusiyyəti bağırsaqların daha sürətli işini təmin edər. Buna görə də ərik istehlakı bağırsaq tənbəlliyini aradan qaldırır. Əriyin həm faydalı yemək qrupuna girdiyi həm də çox çox kalium ehtiva etdiyi üçün ürək sağlamlığını qorumaqda köməkçi olacağını düşünürük. İnancımız gərəyi, orucumuzu xurmayla açırıq amma biz bunu dəyişdirə, quru qaysıyla da aça bilərik. Ərik, lifli quruluşu və məzmunundakı kalium səbəbindən toxluq hissi verdiyi üçün iftarda daha az yemək yeməmizi təmin edəcək, qan şəkərimizi aradan qaldıracaq."

Yağlı yeməklərin və bal-cem kimi həddindən artıq şirin qidaların istehlakına bağlı olaraq xolesterolu yüksəltdiyinə toxunan Yiğitcan, əriyin xolesterolu önləyici təsiri olduğunu ifadə edərək, bu səbəblə Ramazanda bol istehlak edilməsini təklif etdiklərini söylədi.

Malatyalılara Ramazan ayında il xaricindəki yaxınlarına və dostlarına ərik göndərmələri tövsiyə edən Yiğitcan, beləliklə həm iqtisadiyyata, həm də sağlam bəslənməyə qatqı təqdim ediləcəyini dilə gətirdi.

Ramazan ayında kafi və balanslı bəslənməyə diqqət göstərilməsi lazım olduğunu vurğulayan Yiğitcan, qan yağlarını yüksəldəcək bəslənmə tərzindən uzaq dayanmasını təklif edərək, həddindən artıq yağlı, qızardılmış və qovrulmuş yeməklər istehlak edilməməsi lazım olduğunu ifadə etdi.