Sadə kokteyl

Kokteyl – müxtəlif komponentlərdən hazırlanan içkidir. Müxtəlif meyvə şirələrinin, spirtli və spirtsiz içkilərin süd, qaymaq, bal, bay, yumurta, şəkər, buz, dondurma və s. ilə qarışığından alınır. Kokteyl 250 il bundan əvvəl xoruz döyüşmələri zamanı qalibin şərəfinə içilən içki kimi meydana gəlmişdir. Ona görə də, bir vaxtlar kokteylin rəngini xoruzun quyruğunun rənginə uyğun hazırlayırdılar. Hazırda kokteylin-alkoqollu və alkoqolsuz növləri vardır. Müasir Azərbaycan kulinariyasında meyvə şirələrindən, xoşablardan və süd məhsullarındanmüxtəlif kokteyllər hazırlanır. 1993-cü ildə Moskvada keçirilən Beynəlxalq barmenlər müsabiqəsində atılama "ilin kokteyli" kimi yüksək ada layiq görülmüşdür.

Sadə kokteyl

Tərkibi:

Yumurta – 1 ədəd

Bal- 1 xörək qaşığı

Doğranmış qoz- 1 ədəd

Qatıq -1stəkan

Hazırlanması:

1 yumurta, 1 xörək qaşığı bal, 1 doğranmış qoza 1 stəkan qatıq əlavə edib mikserlə çalın. Kokteyl hazırdır.