Sarımsaqlı pamidor şirəsi ilə kotlet
Ərzaqlar:
500 q çəkilmiş qoyun əti
5 ədəd pamidor
2 ədəd baş soğan
2-3 diş sarımsaq
Duz
Istiot
Qızartmaq üçün bitki yağı
Yeməyin yanında vermək üçün kartof əzməsi:
8-9 ədəd kartof
1 x.q əridilmiş kərə yağı
1/3 ç.q sarıkök
1/3 st süd
Duz
Istiot
Hazırlanması:
Əvvəlcə püreni hazırlayaq. Kartofun qabığını soyub yuduqdan sonra iki hissəyə bölüb balaca qazana tökürük.
Üzünə çıxana qədər su əlavə edib tamam hazır olana qədər bişiririk.
Suyu çəkiləndə kartof əzənlə yaxşı əzirik. İçinə südü, duzu, istiotu, sarıkökü və yağı əlavə edib qarışdırırıq. Pürüemiz hazırdı.
İndi isə kotleti hazırlayaq. Əti ətçəkən maşından soğanla bərabər keçiririk. Ya da soğanı sürtgəcdən keçirib ətlə qarışdırırıq. Duz və istiot töküb yaxşı qarışdırırıq.
Tavada yağı qızdırıb ətdən qoz boyda küftəcik götürüb yastılayıb yağın içinə düzürük.
Hər iki üzünü qızardırıq.
Şirəni hazırlamaq üçün pamidoru yuyub qabığını soyduqdan sonra xırda doğrayırıq.
Başqa tavada pamidoru suyu çəkilənə qədər bişiririk.
Suyu çəkiləndə 3-4 x.q bitki yağı əlavə edib qovururuq.
Sarımsağı sarımsaq əzəndən keçirib pamidora əlavə edib, duz və istiotunu da töküb 3-5 dəqiqə qovururuq.
Qızartdığımız kotleti pamidorun içinə yığırıq.
Vam odda 10-15 dəqiqə bişiririk.
Yeməyi süfrəyə verdikdə yanında düyü, qarabaşaq, kartof qızartması, vermeşel, makaron ya da bizim kimi kartof püresi verə bilərsiniz.
Nuş olsun!









Məşhur bitki dərinin qocalmasını dayandıra bilər
Sağlam beyin üçün səhər rutini - Oyanan kimi edin
Tromb ola biləcəyini göstərən əsas narahatedici ƏLAMƏTLƏR
Hande Erçel sərbəst buraxıldı
Məşhur müğənni xəstəxanaya yerləşdirildi - Təcili əməliyyat olundu
Cansever əməliyyat olundu
Nanə əməliyyat olundu
Bu vərdişləriniz varsa, arıqlaya bilməyəcəksiz
Mədə xərçəngi xəstələrinin 5 ortaq xüsusiyyəti aşkarlandı
Göz sağlamlığı üçün vitaminlər həqiqətən faydalıdırmı?
Türkandan iddialı plan: Dilarə ilə dünya səviyyəli duet
Yanından keçirik, amma şəfasınl bilmirik
Aralıqlı orucla bağlı mif dağıdıldı
Allergiya mövsümü başladı: Gözlərinizin qorunma yolları
Konsertini buna görə təxirə saldı