Sarımsaqlı pamidor şirəsi ilə kotlet
Ərzaqlar:
500 q çəkilmiş qoyun əti
5 ədəd pamidor
2 ədəd baş soğan
2-3 diş sarımsaq
Duz
Istiot
Qızartmaq üçün bitki yağı
Yeməyin yanında vermək üçün kartof əzməsi:
8-9 ədəd kartof
1 x.q əridilmiş kərə yağı
1/3 ç.q sarıkök
1/3 st süd
Duz
Istiot
Hazırlanması:
Əvvəlcə püreni hazırlayaq. Kartofun qabığını soyub yuduqdan sonra iki hissəyə bölüb balaca qazana tökürük.
Üzünə çıxana qədər su əlavə edib tamam hazır olana qədər bişiririk.
Suyu çəkiləndə kartof əzənlə yaxşı əzirik. İçinə südü, duzu, istiotu, sarıkökü və yağı əlavə edib qarışdırırıq. Pürüemiz hazırdı.
İndi isə kotleti hazırlayaq. Əti ətçəkən maşından soğanla bərabər keçiririk. Ya da soğanı sürtgəcdən keçirib ətlə qarışdırırıq. Duz və istiot töküb yaxşı qarışdırırıq.
Tavada yağı qızdırıb ətdən qoz boyda küftəcik götürüb yastılayıb yağın içinə düzürük.
Hər iki üzünü qızardırıq.
Şirəni hazırlamaq üçün pamidoru yuyub qabığını soyduqdan sonra xırda doğrayırıq.
Başqa tavada pamidoru suyu çəkilənə qədər bişiririk.
Suyu çəkiləndə 3-4 x.q bitki yağı əlavə edib qovururuq.
Sarımsağı sarımsaq əzəndən keçirib pamidora əlavə edib, duz və istiotunu da töküb 3-5 dəqiqə qovururuq.
Qızartdığımız kotleti pamidorun içinə yığırıq.
Vam odda 10-15 dəqiqə bişiririk.
Yeməyi süfrəyə verdikdə yanında düyü, qarabaşaq, kartof qızartması, vermeşel, makaron ya da bizim kimi kartof püresi verə bilərsiniz.
Nuş olsun!









İdeal Dieta: 1 həftəyə 5 kq arıqla!
Qara zirə (Çörək otunun) faydaları
Qarazirə hər dərdin çarəsi olan bitki
Ən güclü təbii antibiotik: Udi hindi bitkisinin faydaları
Resepti artıq həkim yox, süni intellekt yazır - Bizi nələr gözləyir?
Məşhur aktyor vəfat etdi
Sağlam yaşlanmağın 5 sirri - Mütəxəssisdən qızıl tövsiyələr
"Arıqlama dərmanlarının istifadəsini dayandırmaq çəki artımını 4 dəfə sürətləndirir" - ARAŞDIRMA
71 yaşlı türkiyəli ulduz Röyanı təkrarladı - FOTOLAR
Sərbəst buraxılan Can Yaman İtaliyaya qayıtdı
97 yaşlı aktyor intubasiya edildi
Nazilə Səfərlini düz edib 'qara siyahı'ya atmışam' - Sərt sözlər
İncəsənət süni baxışlarla deyil, insanların səsi ilə yaşayır' - Mahsundan irad
Yeməkdən dərhal sonra çay içirsinizsə, bir daha düşünün
50 yaşdan yuxarı qadınlara xəbərdarlıq