Sarımsaqlı pamidor şirəsi ilə kotlet
Ərzaqlar:
500 q çəkilmiş qoyun əti
5 ədəd pamidor
2 ədəd baş soğan
2-3 diş sarımsaq
Duz
Istiot
Qızartmaq üçün bitki yağı
Yeməyin yanında vermək üçün kartof əzməsi:
8-9 ədəd kartof
1 x.q əridilmiş kərə yağı
1/3 ç.q sarıkök
1/3 st süd
Duz
Istiot
Hazırlanması:
Əvvəlcə püreni hazırlayaq. Kartofun qabığını soyub yuduqdan sonra iki hissəyə bölüb balaca qazana tökürük.
Üzünə çıxana qədər su əlavə edib tamam hazır olana qədər bişiririk.
Suyu çəkiləndə kartof əzənlə yaxşı əzirik. İçinə südü, duzu, istiotu, sarıkökü və yağı əlavə edib qarışdırırıq. Pürüemiz hazırdı.
İndi isə kotleti hazırlayaq. Əti ətçəkən maşından soğanla bərabər keçiririk. Ya da soğanı sürtgəcdən keçirib ətlə qarışdırırıq. Duz və istiot töküb yaxşı qarışdırırıq.
Tavada yağı qızdırıb ətdən qoz boyda küftəcik götürüb yastılayıb yağın içinə düzürük.
Hər iki üzünü qızardırıq.
Şirəni hazırlamaq üçün pamidoru yuyub qabığını soyduqdan sonra xırda doğrayırıq.
Başqa tavada pamidoru suyu çəkilənə qədər bişiririk.
Suyu çəkiləndə 3-4 x.q bitki yağı əlavə edib qovururuq.
Sarımsağı sarımsaq əzəndən keçirib pamidora əlavə edib, duz və istiotunu da töküb 3-5 dəqiqə qovururuq.
Qızartdığımız kotleti pamidorun içinə yığırıq.
Vam odda 10-15 dəqiqə bişiririk.
Yeməyi süfrəyə verdikdə yanında düyü, qarabaşaq, kartof qızartması, vermeşel, makaron ya da bizim kimi kartof püresi verə bilərsiniz.
Nuş olsun!









Xorultudan qurtulmağa kömək edən hansı məhsullar VAR?
Qəhvənin qocalmağın qarşısını alırmış - yeni araşdırma
Televizora və telefona baxaraq yatmağın ZƏRƏRLƏRİ
Anna Vintur Meqan Markla boykot elan etdi
Xalq artisti oğlunun son vəsiyyətini AÇIQLADI
"Xanımımla sevgimizi izləyicilərimizə göstərmək istəyirik
Tofu pendiri nədir, nəyə xeyri var?
Məşhur aktyor evlənir - FOTO
Nəsrin Cavadzadənin ailə qurduğu bəy kimdir? - TOYDAN FOTOLAR
Bir stəkan pivə sağlamlıq üçün faydalı imiş
İsti kran suyu ilə yemək hazırlamaq təhlükəsizdirmi?
Tanınmış azərbaycanlı aktrisaya ağır itki - FOTO
Kameron Diazın üçüncü övladı oldu
"Qorxudan sarılıq keçirtdim, həkim səhv müalicə etdi, belə oldum
Dəri sağlamlığı üçün ətir necə istifadə olunmalıdır?