Toyuq ciyərindən blinçik

Blinçik üçün:

1) 1 stəkan süd

2) 1 stəkan un

3) 4 yumurta

4) Duz

5) Zövqə görə ədviyyat

İçlik üçün:

1) Bişmiş yumurta

2) Qızarmış soğan

3) Soğanla qızarmış göbələk

4) Mayonez

5) Soğanla bişmiş və ya qızardılmış kök, mayonez

6) 500 qr toyuq ciyəri

Bütün ərzaqları bir qaba tökürük. Balaca nazik blinçikləri tavada qızardın. Sonra qat-qat düzün. Üzərinə mayonez, sonra halqa doğranmış xiyar, sonra fiqurla kəsilmiş türp, içərisinə zeytun dənələri əlavə edib, göyərti ilə bəzəyin.