Yağlı bibər turşusu resepti

Yağlı bibər turşusu reseptiTərkibi:
2 kq uzunsov bibər ,
1 stəkan sirkə (Üzüm və ya alma),
1 stəkan günəbaxan yağı,
2 yemək qaşığı duz,
1 dolu yemək qaşığı toz şəkər,
Sarımsaq,
cəfəri

Hazırlanması:
1-ci üsul:
Bibərləri təmiz yuyun.
Quruyan bibərləri əllə azcz basdıraraq turşunu qoyacağınız bankaya yığın.
Aralarına bir neçə dənə diş sarımsaq və cəfəri yarpaqları atın.
Bir litrəlik banka hesabına bir su stəkanı yağ, bir stəkan sirkə, duz və şəkər tozu əlavə edib ağzını möhkəm bağlayın.
Bankaları yanı üstə yıxın.
Bu zaman içində bankaların qapaqları əsla açılmaz.
Hər gün nəzarət edilən bankalar gün içərisində bir neçə dəfə hərəkət etdirərək yağ və sirkənin bibərin hər yanına yaxılmış olsun.
Bu işləmi 10-12 gün davam etdirin.
Hazır olan turşuları sərin bir yerdə saxlanaraq istifadə edilir.

2-ci üsul:
Bibərləri təmiz yuyub qurudun.
Bibərləri ortadan ikiyə bölün.
Dərin bir qazanda yağ və sirkəni qataraq qaynadın.
Bibərləri qaynayan yağlı sirkəyəı ataraq azca bişirərək süzün və soyumağa qoyun.
Soyuduqdan sonra duz və şəkəriqataraq bibərlərin üzərinə səpib qarışdırın.
Sarımsaqları iri-iri doğrayıb bibərlərin içinə qatın.
Cəfəri yarpaqlarını da əlavə edin.
Bütün ərzaqları qarışdırın.
Hazırladığınız bibərləri şüşə bankalara yığın.
Kənarda soyuyan yağlı suyu da bibərlərin üzərinə əlavə esdin.
bankaların ağzını möhkəmcə bağlayıb çox günəş görməyən yerdə 10-12 gün saxlayın.
Sürə sonunda rurşu yeməyə hazır olur.

Nuş olsun!

Mətbəx     Baxılıb: 2322   Tarix: 30 iyun 2021
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Balıqdan buğlama resepti

Tərkibi. Nərə balığı və ya ağ balıq - 370 qr. Kartof - 115 qr. Baş soğan - 80 qr. Sarı alça - 60 qr. Duz - 0,4 qr. Döyülmüş qara istiot - 0,3 qr. Hazirlama qaydasi. Balıq təmizlənir, yuyulur və qurulanır. Kartof, soğan təmizlənir

.

Tuna balıqlı sendviç

Tərkibi. 50 qr konservləşdirilmiş Tuna balığı. 3 xörək qaşığı mayonez. 1 bibər. 1 soğan. duz. istiot. 1-2 pomidor. dilimlənmiş çörək. holland pendiri. 1 xörək qaşığı limon suyu. Hazirlama qaydasi. Tuna balığını konservdə

.

Qaraciyərin dadlı bişirilməsinin QAYDALARI

Qaraciyəri dadlı bişirmək üçün bəzi vacib qaydaları bilmək lazımdır. 1. İlk növbədə qaraciyər təzə olmalıdır. Yaxşı qaraciyər yumşaq, elastik, nəm və parlaq olur. Qaraciyərin üzərində qan laxtaları, yaşıl ləkələr olmamalıdır

.

Toyuq əriştə şorbası

Hamı bilir ki, hamı sağlam olmaq üçün hər gün ilk yeməkləri yeməlidir. Toyuq şorbaları əla sağlam bir yemək seçimidir. Müxtəlif şorbalar var - düyü ilə, qarabaşaq yarması, əriştə və ya kartof ilə. İndi demək olar ki, hə

.

Pomidorlu tart resepti

Tərkibi. 250 qr un. ½ çay qaşığı qabartma tozu. 100 ml günəbaxan yağı. 100 ml ilıq su. 150 qr holland pendiri. 4 ədəd pomidor. ½ xörək qaşığı zeytun yağı. 2 çay qaşığı xardal. 1 çay qaşığı kəklikotu. 1 çay qaşığı duz

.

Fərqli Dad: Sobada Kartof Dolması

Hər birimizin mətbəxində olan kartofdan bir çox yeməklər hazırlanır. Bəs kartofdan hazırlanan dolma yemisinizmi? Klassik dolmalardan fərqli olaraq asan hazırlanır və dadlı bir yeməkdir. hər kəsin bəyənəcəyi sobada karof dolmasını

.

Bulkada julyen

Tərkibi. 2 ədəd bulka (hamburger bulkası). 5 ədəd göbələk. 1 ədəd toyuq filesi. 100 qr Holland pendiri. 400 ml süd. 4 xörək qaşığı un. 30 qr kərə yağı. duz. istiot. Hazirlama qaydasi. Öncə toyuq filesini xırda kub şəklind

.

Bayat çörək atmayın, köftə hazırlayın!

Bayat çörəyi necə qiymətləndirə bilərəm? Bayat çörəyi atmayın, köftə hazırlayın! Bayat çörək köftesi resepti ilə uşaqlarınız üçün həm qidalandırıcı, həm də dadlı çörək köftələri hazırlaya bilərsiniz. Sizə reseptimizdə baya

.

Əsl kəllə-paça RESEPTİ

Qışda sümükləri, toxumaları, bədəni xaş və kəllə-paçadan başqa nə isidə bilər, nə canlandırar? Övladlarınızı bu milli yeməklərə alışdırın, sevdirin. Ərzaqlar:. - 2 ədəd mal (dana) ayağı. - su. - baş soğan. - duz. - yumr

turlar.az

sac duzumleri qadın geyimi sade makiyaj sekilleri qadınlar və kişilər maskalar saç üçün toy paltarlari 2026 fatimə fətəliyeva kosmetika pehriz cantalar bayatılar bayraq englishdilində qulaq