Yağlı bibər turşusu resepti

Yağlı bibər turşusu reseptiTərkibi:
2 kq uzunsov bibər ,
1 stəkan sirkə (Üzüm və ya alma),
1 stəkan günəbaxan yağı,
2 yemək qaşığı duz,
1 dolu yemək qaşığı toz şəkər,
Sarımsaq,
cəfəri

Hazırlanması:
1-ci üsul:
Bibərləri təmiz yuyun.
Quruyan bibərləri əllə azcz basdıraraq turşunu qoyacağınız bankaya yığın.
Aralarına bir neçə dənə diş sarımsaq və cəfəri yarpaqları atın.
Bir litrəlik banka hesabına bir su stəkanı yağ, bir stəkan sirkə, duz və şəkər tozu əlavə edib ağzını möhkəm bağlayın.
Bankaları yanı üstə yıxın.
Bu zaman içində bankaların qapaqları əsla açılmaz.
Hər gün nəzarət edilən bankalar gün içərisində bir neçə dəfə hərəkət etdirərək yağ və sirkənin bibərin hər yanına yaxılmış olsun.
Bu işləmi 10-12 gün davam etdirin.
Hazır olan turşuları sərin bir yerdə saxlanaraq istifadə edilir.

2-ci üsul:
Bibərləri təmiz yuyub qurudun.
Bibərləri ortadan ikiyə bölün.
Dərin bir qazanda yağ və sirkəni qataraq qaynadın.
Bibərləri qaynayan yağlı sirkəyəı ataraq azca bişirərək süzün və soyumağa qoyun.
Soyuduqdan sonra duz və şəkəriqataraq bibərlərin üzərinə səpib qarışdırın.
Sarımsaqları iri-iri doğrayıb bibərlərin içinə qatın.
Cəfəri yarpaqlarını da əlavə edin.
Bütün ərzaqları qarışdırın.
Hazırladığınız bibərləri şüşə bankalara yığın.
Kənarda soyuyan yağlı suyu da bibərlərin üzərinə əlavə esdin.
bankaların ağzını möhkəmcə bağlayıb çox günəş görməyən yerdə 10-12 gün saxlayın.
Sürə sonunda rurşu yeməyə hazır olur.

Nuş olsun!

Mətbəx     Baxılıb: 2122   Tarix: 30 iyun 2021
f Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Düyü Salatı

Ərzaqlar. 2 kasa düyü. 1 kasa qarışıq yaşıl noxud. 2 budaq təzə soğan. ½ dəstə cəfəri. 8-10 ədəd gavalı turşusu. 1 kasa dənələnmiş qarğıdalı. 2 st. limon suyu. Zeytun yağı, duz, pul bibər. Hazırlanması. Təzə soğan və cəfər

.

Balqabaqlı Keks (Video)

Keçən yazımda sizə balqabaq püresinin reseptini yazmışdım. Bu gün isə onu istifadə edəcəyik və Amerikada bu fəsildə çox məşhur olan balqabaqlı keks bişirəcəyik. Bu keksin müxtəlif resepti var, mənim təqdim edəcəyim isə dəfələrl

.

Şimal bölgəsinin ən fərqli yeməklərindən biri

Sürhüllü Azərbaycanın şimal-qərb zonasına, əsasən Qax, (İlisu, Sarıbaş, Ağçay, Qaşqaçay), Zaqatala və Balakən rayonlarına, qismən Quba, Xaçmaz və Gəncəbasar bölgələrinə məxsus xəmir yeməyidir. Xüsusilə qış aylarında yeyilə

.

Bulqur salatı (Kısır)

Türkiyədə hansı məclisə getsən, hardasa 90 faizində kısır adlı salatı süfrədə görə bilərsiniz. Elə Türkiyədən kənarda yaşayan türklərin süfrələrində də. Mən onu birinci dəfə dadandan sonra o qədər bəyənmişəm ki, Türk məclislərin

.

Ləzzətli və Ətirli Almalı Ördək Filesi

Restoranların menyusunda ördək ətindən hazırlanan dadlı və bahalı bir yemək növü. Lakin bu yeməyi restoranda yemək üçün xeyli miqdarda pul ödəməli olacaqsınız. Ördək filesi alma ilə inanılmaz dərəcədə ləzzətli, şirəli v

.

Bulkada julyen

Tərkibi. 2 ədəd bulka (hamburger bulkası). 5 ədəd göbələk. 1 ədəd toyuq filesi. 100 qr Holland pendiri. 400 ml süd. 4 xörək qaşığı un. 30 qr kərə yağı. duz. istiot. Hazirlama qaydasi. Öncə toyuq filesini xırda kub şəklind

.

Ev şəraitində pendirin hazırlanma qaydası

Lazım olan məhsullar:. 3 litir süd. 300 qram xama. 2 ədəd yumurta. 1 yemək qaşığı duz. Qeyd edək ki, bu reseptlə 600 qram pendir hazırlanır. Hazırlanma qaydasını videoda izləyin. Nuş olsun!

.

Mövsümi şorba: Düyü Yoğurt Şorbası Resepti

Pirinç Yoğurt Şorbası Resepti üçün Tərkibi. 2 -ci. litr. Bu. 5-6. yemək qaşığı. düyü. bir. yemək qaşığı (yığma). Şöhrət. bir. nömrə. yumurta. 1.5. su şüşəsi. qatıq. 2 -ci. çay qaşığı. duz. bir. desert qaşığı. quru nanə. Yuxarıdakıla

.

Fərqli Dad: Sobada Kartof Dolması

Hər birimizin mətbəxində olan kartofdan bir çox yeməklər hazırlanır. Bəs kartofdan hazırlanan dolma yemisinizmi? Klassik dolmalardan fərqli olaraq asan hazırlanır və dadlı bir yeməkdir. hər kəsin bəyənəcəyi sobada karof dolmasını

turlar.az

qaşların formalari gelinlikler kosmetika mehsullari infeksiya imtahan həyəcanı kompot qadın dünyası az kosmetika qoğalın nağlı burclər gunay tərəzi bürcü novruz bayrami