Dadlı və yumşaq KƏLƏM PİROQU
Məhsullar:
Xəmir:
- 200 qr süd
- 7 qr quru maya
- 100 qr kərə yağı
- 2 yumurta
- 500-550 qr un
- duz
İçlik:
- 1 kq kələm
- 2 baş soğan
- 2 yumurta
- duz, istiot, sarıkök
- bitki yağı
Üzərinə çəkmək üçün: yumurta
Hazırlanması:
1. İlıq süddə mayanı əridin, 100 qr un əlavə edin, isti yerə qoyun.
2. 15-20 dəqiqədən sonra yağ, yumurta, duz əlavə əlavə edin, qarışdırın.
3. Un əlavə edin, xəmir yoğurun, isti yerə qoyun ki, qalxsın.
4. 30 dəqiqədən sonra qatın, yenə isti yerə qoyun.
5. İçlik: Xırda doğranmış soğanı yağda qızardın, uzun-uzun doğranmış kələmi əlavə edin, yumşalana qədər qızardın, yumurta, duz, istiot, sarıkök əlavə edin, qarışdırın, vam odda bir az bişirn, soyudun.
6. Xəmiri 2 hissəyə bölün, bir hissəni yayın, yağ çəkilmiş formaya qoyun, üzərinə içlik, sonra xəmirin qalan hissəsini qoyun, piroqun qıraqlarını bərkidin, 15 dəqiqə saxlayın (üzərini mətbəx dəsmalı ilə örtün).
7. Piroqun ortasında buxarın çıxması üçün deşik açın, üzərinə yumurta çəkin, 180 C qədər qızdırılmış sobada 30-35 dəqiqə bişirin.
Nuş olsun!









Qadın kimi yaşamadığım bütün xoşbəxtlikləri qızım yaşayacaq' - Xalq artisti
Məni Vaqif Gərayzadənin ad gününə çağırmadılar
Demans riskini azaltmaq üçün ideal yuxu müddəti
Aspirin xərçəng riskini azaldır?
Ev heyvanları ilə bağlı vacib XƏBƏRDARLIQ: Səbəb tükdür?
İnsan övladı üçün hər şeydən keçər' - İlk dəfə ailəsindən danışdı
Bu saatlarda çölə ÇIXMAYIN
Evdə etdiyiniz bu səhvlər allergiyanı kəskin artırır - NƏLƏRDİR?
Azərbaycan elminə ağır itki - FOTO
Bəzi muğam ifaçıları çox tənbəldirlər' - Ceyhundan sərt tənqid
Koreyalı aktyorun cəsədi tapıldı
Ağardıcını isti su ilə qarışdıranlar, diqqət
1 aydan çox davam edən ÖSKÜRƏK - Gizli xəstəliyin siqnalı
Həkimdən qorxuducu XƏBƏRDARLIQ - Bu əlamətlər astmanın xəbərçisi İMİŞ
Sənin üçün o qədər darıxmışam ki