Ət və kartofla DADLI və DOYUMLU PİROQ
Tərkib:
Xəmir:
- 250 qr kərə yağı
- 400-450 qr un
- 1 yumurta
- 3 dolu x.q. xama
- yarım ç.q. qabartma tozu
- duz
İçlik:
- 400 qr çəkilmiş ət
- 4-5 kartof
- 2 soğan
- 30 qr kərə yağı
- duz, istiot
Üzərinə çəkmək üçün - 1 yumurta
Hazırlanması:
1. Yumurta, xama, duz qarışdırılır.
2. Un qabartma tozu ilə birlikdə ələnir, yumurtalı-xamalı kütləyə əlavə olunur, qarışdırılır.
3. Yumşaq kərə yağı əlavə olunur, xəmir yoğrulur.
4. Xəmiri plyonkaya bükün, 1 saat soyuducuda saxlayın.
5. Xəmiri 2 hissəyə bölün - biri böyük, biri daha kiçik olmalıdır.
6. Formaya yağ çəkin, xəmirin böyük hissəsini yayın, formaya qoyun, qıraqları qaldırın.
7. Əti xəmirin üzərinə qoyun, duz, istiot vurun. Kartofu soyun, nazik doğrayın, ətin üzərinə düzün, duz. istiot vurun, üzərinə qızardılmış soğan qoyun, hamarlayın. Üzərinə nazik-nazik doğranmış yag qoyun.
8. Qalan xəmiri yayın, içliyin üzərinə qoyun, qıraqlarını bükün. Piroqun ortasında deşik açın.
9. Yumurtanı 1 ç.q. soyuq su ilə çalın, piroqun üzərinə çəkin.
10. Sobanı qabaqcadan 180 C qədər qızdırın. Piroqu 45-50 dəqiqə ərzində bişirin.
Nuş olsun!









8 mart – Beynəlxalq Qadınlar günü münasibətilə təbrik
Yuxuda sevdiyin insanı görmək
Kişiləri ehtiraslandıran sözlər
Öd kisəsi ağrıyanda nə etməli? - 5 MƏSLƏHƏT
Qazaxıstanın Xalq Artisti Roza Rımbayeva karyerasını bitirir
Conni Depplə Salman Xan bir arada - Foto
Amina Özbəkistanda konsert verəcək
Donuz əti yeyən kişi infarkt keçirdi
İnsan beyninin gizli təqvimi: Hansı yaşda necə dəyişirik?
"Wednesday" serialının üçüncü mövsümünün çəkilşləri fevral ayında başlayacaq
Ürək hüceyrə terapiyasını daha təhlükəsiz edən YENİ ÜSUL
Teleaparıcı baş redaktoru biabır etdi: Mənə əxlaqsız təkliflər edirdi
Maska'nın aktyoru vəfat etdi - FOTO
Zərərli bilinirdi, ömrü uzadırmış - Alimlər təsdiqlədi
Reanimasiyadan çıxan aktyor ilk dəfə açıqlama verdi