Kartof həm qida, həm də müalicə vasitəsidir

Kartof həm qida, həm də müalicə vasitəsidirKartof bəşər tarixində yetişdirilən ən qiymətli ərzaq növlərindən biridir.

Bəzi slavyan ölkələrində "ikinci çörək" adlandırılan kartof mətbəxdə geniş istifadə edilir. Çox az xörək, qəlyanaltı və salat tapmaq olar ki, onun hazırlanmasında kartofdan istifadə edilməsin. Əvvəllər kartofdan ərzaq kimi istifadə olunmurdu. Almaniyada dekorativ bitki kimi onu park və bağlarda əkir, Fransada isə qadınlar kartof çiçəkləri ilə saçlarını bəzəyirdilər.

Rusiyada ilk dəfə kartofun dadına I Pyotr baxıb. İlk dəfə fri-kartof Amerika prezidenti Tomas Cefersonun aşpazı tərəfindən qonaqlar üçün hazırlanıb. 2000-ci ildə Belarusun paytaxtı Minskdə kartofa heykəl qoyulub. 2008-ci ildə isə BMT tərəfindən "Kartof ili" elan edilib. Kartof eyni zamanda çəkisizlik şəraitinə düşən ilk tərəvəzdir. 1995-ci ildə onu "Kolumbiya" kosmik gəmisində də yetişdiriblər.

statistikaya görə, il ərzində hər ABŞ vətəndaşı il ərzində 60, almanlar 120, belaruslar 180 kiloqram kartof yeyir. İslandiyada ən yaxşı içki növlərindən biri kartofdan hazırlanır.

Kartof qanda xolesterinin tərkibini aşağı salır, arterial təzyiqin tənzimlənməsinə kömək edir. Sellüloza və pektin maddələri ilə zəngin olan kartof bağırsaqlar üçün çox faydalıdır. Kartof nişastası əsasında bişirilən kisel mədə və bağırsağı təmizləyir, toplanan zərərli maddələri aparır, iltihab əleyhinə təsir göstərir, selikli qişanın bərpa olunmasına kömək edir.

Çiy kartof şirəsi qıcqırmanı aradan qaldırır, mədə və onikibarmaq bağırsağın xora xəstəliyi zamanı müalicəni sürətləndirir.

Kartofdan kosmetoloji məqsədlərlə də istifadə olunur.

Sağlamlıq     Baxılıb: 845   Tarix: 23 sentyabr 2021
f Paylaş

Turlar.az


DİGƏR XƏBƏRLƏR

Payız soyuqdəyməsindən bunlarla qorunun

Havaların get-gedə soyumağa başlaması ilə soyuqdəymə, qrip kimi xəstəliklər də çoxalır. İmmunitet getdikcə, düşür. Buna görə də ilk növbədə immuniteti yüksək saxlamaq üçün vasitələrə baş vurmaq lazımdır. immuniteti ən ço

Şəkərə xeyirdir, ürəyi gücləndirir, dərini gözəlləşdirir...

200-dən çox növü olan kətan toxumu orqanizm üçün ən faydalı qidalardandır. Amma onu həddindən çox qəbul etmək orqanizm üçün ziyandır. Həm arıqlamağa kömək edən, həm də sağlamlıq üçün faydalı olan bu qidanın bir çox növü var

Bu prosedur ağız xəstəlikləri üçündür

Orqanizmimiz daim baxım tələb edir. Bəzən üzümüzə qulluq edir, hansısa orqanı müalicə edirik. Amma ağız içinin də qulluğa ehtiyacı olduğunu bilirsiz? Son vaxtlar "Oil pulling" (yağlı pilinq) deyilən yeni bir üsu

Şişkinliyi nəcə aradan qaldırmaq olar?

Şişkinlik bir çox insanın əziyyət çəkdiyi ümumi problemlərdən biridir. stress, qəbzlik, mədə-bağırsaq problemləri, hormonal səbəblər, qidalanma şişkinliyin yaranmasına səbəb olur. Bu problemin qarşısını almaq üçün sağla

Psoriatik artrit. Simptomlar, diaqnostika, müalicə

Psoriaz – dərinin uzun müddətli xroniki residivləşən xəstəliyidir. Bu xəstəliyin əlilliyə gətirib çıxardan əsas əlamətlərindən biri oynaqların zədələnməsidir – buna psoriatik artrit deyilir. Psoriatik artrit - dərinin psoriati

Şəkər xəstəliyini vaxtında necə aşkarlayaq? - Həkim izah edir

Diabet diaqnozu qoyulduğu zaman orqan zədəsi artıq mövcuddur və qarşısını almaq mümkün deyil. Buna görə də xəstəliyin vaxtında aşkarlanması vacibdir. Bunu endokrinoloq Şəbnəm Əlirzayeva bildirib. Onun bu barədə fikirlərin

Əgər insan tam sağalmadıqda özünü soyuğa verərsə... FƏSADLAR

Bir çox virus infeksiyalarının xüsusiyyəti ondadır ki, onların müalicəsi üçün dərman yoxdur, bu vəziyyətdə insan orqanizmi xəstəliyi özü məğlub etməlidir. Sağalmanı necə sürətləndirmək barədə fikirlərini həkim-terapevt Alekse

Qaraciyərdə pozulmaların olmasına işarə edən ƏLAMƏTLƏR

Ayaqda olan dəyişikliklərə əsasən qaraciyərin işinin pozulmasından xəbərdar ola bilərik. Bu dəyişikliklər arasında:. - Baldırın aşağı hissəsində müxtəlif ölçülərdə olan, sanki parıldayan qəhvəyi qırmızı nöqtələr. - "Dama

Böyrəkləri təmizləyən ən təbii müalicə üsulları

Böyrəklər hormon istehsalı və qanın kimyəvi tarazlığına görə, cavabdehlik daşıyan əsas orqandır. Orqanizmin çirklənməsi zamanı böyrəklərdə selik, qum və daşlar yaranır. böyrəkləri təbii müalicə üsulları ilə təmizləyən reseptlərl


sebet.az onlayn maqazin mp3 yukle
Mp3 yukle sayti


vizalar.az
viza desteyi


biletler.az
avia biletler


turlar.az

sonxeber.az qaşların formalari yaz geyimleri 2021 yemek reseptleri qadinlarda soyuqdeyme dermanlar sevişmə daginiq skleroz mualicesi kosmetika seksi sikismak ucun na edilmali