Sadə albalı piroqu

Çox zərif və yumşaq piroq alınır.
Tərkib:
- 2 stəkan un
- 1 stəkan şəkər tozu
- 2 ç.q. qabartma tozu
- 1 stəkan qatıq
- 2 x.q. bitki yağı
- 1/2 kq albalı (çəyirdəksiz)
- 1/2 stəkan şəkər tozu (albalı üçün)
Hazırlanması:
1. Ələnmiş un, şəkər tozu, qatıq, bitki yağı, qabartma tozu mikserlə yaxşı qarışdırılır.
2. Xəmir yağ çəkilmiş formaya tökülür.
3. Ayrı qabda albalının üzərinə 1/2 stəkan şəkər tozu tökülür, qarışdırılır.
4. Albalı xəmirin üzərinə qoyulur.
5. Sobanı qabaqcadan 200 C qədər qızdırın, piroqu 30-35 dəqiqə ərzində bişirin.
6. Piroq soyuyandan sonra üzərinə şəkər pudrasını səpin. 
Nuş olsun!
Evdarliq.Az