sebet.az onlayn maqazin

Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)

Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)Ərzaqlar:

Xəmir üçün:Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)

4 st un

1 ç.q duz

ilıq su (aparanadək)

İçlik:

500-600 q şor ya da kəsmik (Kəsmik quru olmalıdır)

1 ədəd baş soğan

Duz

zövqə görə sumaq ya da nar dənələri

Yuxaları yaymaq üçün: un

Süfrəyə verilərkən qızdırmaq üçün: kərə yağı (ya da quyruq və ya bitki yağı)

Hazırlanması:

Un duz və ilıq suyu qarışdırıb yumşaq xəmir yoğururuq. Xəmirin qurumaması üçün üstünü salafan ilə örtürük.

Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)İçliyi hazırlayırıq. Soğanın qabığını soyub yuduqdan sonra xırda doğrayırıq.

Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)Doğranmış soğanın üstünə az duz səpib əlimiz ilə sıxıb əzirik acı suyu çıxır.

Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)İstəsəniz kətəyə kəsmiyi, narı(sumağı) və soğanı bir yerə duz töküb qarışdırıb qoya bilərsiniz ya da ayrı-ayrı tökə bilərsiniz.

Xəmirdən 10-11 kündə düzəldirik.

Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)Kündənin birini götürüb un səpib nazik yuxa yayırıq.

Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)Yayılmış yuxanın bir tərəfinə içlik qoyuruq.

Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)Qatlayıb yanlarını əlimiz ilə bərkidirik ki, açılmasın.

Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)Hazır kətənin normal odda qızmış sacın üstündə hər iki tərəfini qızardırıq.

Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)Bu qayda ilə bütün kətələri düzəldirik. Kətənin üstünə bişirib götürəndə kərə yağı cəkəndə yumşaq olur. Kətəni süfrəyə verəndə yağda (kərə, bitki və quyruq) qızdırırıq. Zövqə görə üstünə sumaq səpirik.  

Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)Şor kətəsi (Kəsmikli kətə)Nuş olsun!

Mətbəx     Baxılıb: 3370   Tarix: 07 oktyabr 2013
f Paylaş
Şərh yazmaq üçün sayta daxil olun.


DİGƏR XƏBƏRLƏR

Yumurta ilə qozlu toyuq salatı

Ərzaqlar: . 200 q toyuğun döş əti . 3 ədəd yumurta . 1 ədəd qırmızı soğan . 1/2 st qoz ləpəsi . Mayonez . Duz . İstiot . Hazırlanması. Toyuğun döş ətini duz töküb suda bişiririk. Soyuduqdan sonra doğrayırıq. Qozu ya blenderdə

Sosiskalı qarnı yarıq börək

Ərzaqlar:. 2 ədəd börək yuxası. 4 ədəd sosiska. 2 ədəd pomidor. 1 ədəd şirin bibər. 1 baş soğan. 1 ədəd yumurta. 1/2 st süd. 1/2 st birki yağı (arzuya görə yağın yarısını əridilmiş kərə yağı istifadə edə bilərsiniz). Duz

Balqabaq qutabı

Ərzaqlar:. Xəmir üçün:. 4 st un. 1ç.q duz. Aparana qədər ilıq su. İçlik üçün:. 500 q balqabaq. 2 ədəd baş soğan. 2 x.q əridilmiş kərə yağı. 1 ədəd nar. Darçın. Duz. Qızartmaq üçün bitki ya da kərə yağı. Hazırlanması:. Balqabağı

Kartoflu börək

Ərzaqlar:. 2 ədəd börək yuxası. 4 ədəd kartof. 1/2 st bitki yağı. 1/2 st süd. 1 ədəd yumurta. Balaca dəstə cəfəri. Duz. Istiot. Üstünə səpmək üçün çörəkotu. Hazırlanması:. Kartofun qabığını soyub suda bişiririk.Soyuduqda

Pomidorlu pizza (Marqarita)

Ərzaqlar:. Bu xəmirdən 2 pizza alınır. Xəmir üçün: . 2 st un. 1ç.q maya. 1 ç.q şəkər tozu. 1/2 ç.q duz. 2 x.q bitki yağı. 3/4 st ilıq su. Yaymaq üçün əlavə 1-2 x.q un. Bir ədəd pizzanın üstü üçün:. 4 ədəd pomidor. 2-3 di

Kolbasalı pizza

Ərzaqlar:. Xəmir üçün:. 3,5 st un. 200 q xama. 50 qr kərə yağı. 2 ədəd yumurta. 1 x.q şəkər tozu. 1/2 ç.q duz. Üstü üçün:. 300 q kolbasa. 200-250 q pendir. 3 x.q mayonez. 3 x.q ketcap. 3 ədəd pomidor. 3 ədəd şirin bibər

Sosiskalı pizza

Ərzaqlar:. Xəmir üçün:. 4 st un . 1 ədəd yumurta . 2 x.q şəkər tozu . 4 x.q bitki yağı . 1 ç.q quru maya . 1/2 ç.q duz . 1 st ilıq su ya da süd . Üstü üçün:. 9 ədəd sosiska . 3 ədəd pomidor . 3 ədəd şirin bibər . 3 x.q ketca

Yağlı xəmirdən qiyməli pirojna

Ərzaqlar: . 1 kq yağlı xəmir . 500 q qiymə . 1 yumurta . Çörək otu . Hazırlanması:. Qiyməni hazırlamaq üçün Qiymənin hazırlanmasına bax. Xəmiri soyuducudan çıxardırıq buzu açılır. Xəmirin hər bir kvadratına 1 x.q qiymə qoyu

Yağlı xəmirdən ciyərli pirojna

Ərzaqlar: . 1 kq yağlı xəmir . 1 ədəd yumurta . İçlik:. 500 q çiyər . 3 ədəd baş soğan . 3 x.q əridilmiş kərə yağı . Duz . Hazırlanması:. Xəmiri soyuducudan çıxarırıq. Xəmirin buzu açılana qədər içlik hazırlayırıq. İçliy


sebet.az onlayn maqazin mp3 yukle
Mp3 yukle sayti


vizalar.az
viza desteyi


biletler.az
avia biletler


turlar.az

sonxeber.az sonxeberler.az geyim seçimi kosmetik vasiteler toy gecesi ailə məktəbi nergiz pasayeva bolqar biberinin faydasi klyos donlar 2020 kosmetika defnə yarp şəkər xəstəliyi brokilden use maska